- Gesund
- Vegetarier
dient:
4Fertigkeit:
einfachPrep:
10 minKochen:
15 minErnährung pro Portion | DDR | |
|---|---|---|
| Kalorien | 400 kCal | 20% |
| Fett | 25 g | 36% |
Wenn Sie versuchen, gut zu essen, ist es nicht immer einfach, sich abwechslungsreiche und aufregende Ideen auszudenken, und manchmal fühlt es sich so an, als stünden Salate auf der Speisekarte und nichts anderes. Natürlich sind Schüsseln mit Blattsalat und kaltem Gemüse nicht immer amüsant oder sättigend. Aber fügen Sie eine einfache Zutat hinzu und Sie haben das ganze Gericht transformiert. Ein bisschen Reis verwandelt eine langweilige grüne Schale in einen Reissalat.
Reissalate sind gut zu essen, wenn Sie versuchen, gesund zu sein, da Sie immer noch die gesamte Nahrung aus den Salatzutaten beziehen, aber der Reis der Schüssel ein wenig mehr Substanz hinzufügt, damit Sie nicht nach Zucker dürsten danach schlagen. Und wenn Sie braunen Reis verwenden, ist dies ein Bonus, da dieser Vollkornreis leichter zu verdauen ist und Sie satt macht, ohne dass Sie aufgebläht werden.
In diesem leckeren Reissalat werden Knoblauch, Frühlingszwiebeln, Balsamico-Essig und getrocknete Chiliflocken verwendet, um dem Gericht eine Mischung aus kräftigen Aromen zu verleihen. Die Zugabe von Kirschtomaten bringt Frische und Knusprigkeit und die Avocado verleiht der gesunden Reissalatschüssel ein wenig Cremigkeit.
Fühlen Sie sich frei, andere Salatzutaten hinzuzufügen, die Sie lieben - Gurken, Paprika, Rote Beete, Kapern. Lecker!
Zutaten
- 175g leicht kochender brauner Reis
- 6 Frühlingszwiebeln, fein geschnitten
- 2 reife Hass Avocado (Haut und Stein entfernen und Fleisch würfeln)
- 1 kleine Knoblauchzehe, zerdrückt
- 1 EL Balsamico-Essig
- 3 EL Hanfsamenöl (zB Good Oil)
- 150 g Kirschtomaten, halbieren
- Prise getrocknete Chiliflocken
Methode
Reis nach Packungsanweisung kochen. Sobald der Reis gekocht ist, gut abtropfen lassen und abkühlen lassen.
Schokoladenorangenmarmorkuchen
Für das Dressing Öl, Essig und Knoblauch mischen.
Den Reis in eine Schüssel geben, Avocado, Frühlingszwiebeln, Tomaten, Chiliflocken und Dressing einrühren und sofort servieren.