Schokoladen-eingetauchtes Kuchenrezept



dient:

12

Fertigkeit:

einfach

Kosten:

billig

Prep:

20 min

Kochen:

18 min

Diese in Schokolade getauchten Cupcakes sind so dekadent und reichhaltig und einer unserer Lieblingsschokoladenkuchen bei Goodtoknow!



Sie haben nicht nur einen Schokoladenschwamm, sondern die Oberseiten sind auch mit einer süßen und cremigen Vanille-Buttercreme überzogen und dann in geschmolzene Schokolade getaucht. Anschließend wird der feuchte Schwamm mit einem festen, knusprigen Milchschokoladengeschmack übergossen.

Das ist wirklich der Traum eines Alkoholikers! Wir werden nicht sagen, ob Sie sie nicht mit Ihrer Familie teilen ...



Zutaten

  • 50 g Kakaopulver
  • 200 ml kochendes heißes Wasser
  • 125 g Butter, erweicht
  • 150 g Puderzucker
  • 50 g dunkelbrauner Zucker
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 2 große Eier, Raumtemperatur
  • 200g selbstaufziehendes Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • ¼ TL Backpulver
  • ¼ TL Salz
  • Buttercreme
  • 120 g Butter, erweicht
  • 200g Puderzucker, gesiebt
  • 1 TL Vanille
  • 2 TL Milch
  • 200 g Vollmilchschokolade zum Eintauchen


Methode

  • Um dieses Cupcake-Rezept zuzubereiten, den Backofen auf 180 ° C / Gasherd Stufe 4 vorheizen. Eine 12-Loch-Muffinform mit Cupcake-Hüllen auslegen.

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  • Das heiße Wasser mit dem Kakao glatt rühren und abkühlen lassen.

  • Mehl, Backpulver, Backpulver und Salz sieben und beiseite stellen.

  • Butter und Zucker schaumig rühren, Vanilleextrakt dazugeben. Fügen Sie die Eier einzeln hinzu und schlagen Sie sie nach jeder Zugabe gut auf.

  • Fügen Sie das Mehl in einem Zug hinzu. Dann das abgekühlte Kakaopulver.

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  • Löffeln Sie die Mischung in die Cupcake-Hüllen und backen Sie sie 18 Minuten lang oder bis ein in die Mitte eingesetzter Cocktail-Stick sauber herauskommt. Auf Drahtgitter legen, um vollständig abzukühlen.

  • Um aus der Buttercreme die Butter zu machen, fügen Sie den Zucker allmählich hinzu, bis er glatt und cremig ist. Vanille und Milch untermischen.



  • Pfeifen Sie die Buttercreme mit einem Spritzbeutel, an dem die Spritzdüse Ihrer Wahl angebracht ist, auf die Cupcakes. 20 Minuten einwirken lassen.

  • Dann schmelzen Sie die Milchschokolade in einer tiefen Schüssel, entweder in der Mikrowelle oder über einer Pfanne mit Wasser, und tauchen Sie die Oberseite jedes Cupcakes vorsichtig hinein.

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