Kaffee Pudding Rezept

dient:

4 - 6

Fertigkeit:

einfach

Kosten:

billig

Prep:

15 min

Kochen:

1 Std. 05 Min

Ernährung pro Portion		DDR
Kalorien	365 kCal	18%
Fett	33 g	47%
- gesättigt	19g	95%

Probieren Sie dieses köstliche Dessert mit kaltem Kaffeepudding. Es ist so einfach herzustellen und eignet sich hervorragend für Dinnerpartys oder besondere Anlässe. Mit Schlagsahne servieren.

Zutaten

• 300ml Karton Doppelcreme
• 150 ml Vollmilch
• 6 große Eigelb
• 60g Puderzucker
• 2 EL Kaffeegranulat
• Kakao zum Abstauben
• 4-6 Kaffeetassen

Methode

• Stellen Sie den Ofen auf 150 ° C / 300 ° F / Gas Mark 2.

• Sahne und Milch in eine Pfanne geben und zum Kochen bringen.

• Das Eigelb in einer Schüssel leicht schlagen. Gießen Sie die kochende Sahnemischung über und verquirlen Sie sie, während die Sahne hinzugefügt wird, damit die Eier nicht kochen. Zucker einrühren, bis er sich aufgelöst hat. Das Kaffeegranulat in 2 EL kochendem Wasser auflösen und zur Sahnemischung geben.

• Die Sahnemischung durch ein Sieb in einen Krug geben und in die Kaffeetassen gießen.

• Stellen Sie die Tassen in eine Bratform und gießen Sie kochendes Wasser ein, um die Tassen auf halber Höhe zu bringen. Setzen Sie die Dose in den Ofen und backen Sie für 45 Minuten bis 1 Stunde, oder bis die Mischung gerade eingestellt ist. Aus dem Ofen nehmen und Tassen aus dem Wasser heben.

• Wenn die Tassen kalt sind, vor dem Servieren gut kühlen und mit Kakaopulver bestäuben.