Curry Pfannkuchen Rezept



macht:

4

Fertigkeit:

einfach

Kosten:

billig

Prep:

30 min

Kochen:

5 min (pro Pfannkuchen)

Geben Sie Ihren Pfannkuchen mit diesem leckeren Curry-Pfannkuchen-Rezept eine herzhafte Note. Die ganze Familie wird es lieben, sich zum Abendessen darin aufzuhalten.



Mit einem reichhaltigen Curry gefüllte Pfannkuchen sind ein köstlicher Leckerbissen zum Abendessen. Unser Curry wird in einem einfachen Teig serviert, der durch die Verwendung von Chapati-Mehl und Curry-Pulver in der Mischung eine leichte Wendung erhält. Pfannkuchen sind nicht nur für den Pfannkuchentag gedacht, sie sind auch leichter als die üblichen Reissorten - und dieses Rezept beweist es!

Danielle Lloyd Fett


Zutaten

  • 60 g Chapati-Mehl
  • 175 g Milch
  • 1 Ei
  • Prise Salz
  • 2tsp Currypulver
  • Öl / Butter zum Braten
  • 1 Zwiebel
  • 250g Hähnchenbrust, gehackt
  • 400 g gehackte Tomaten
  • 1 EL Curry Paste (Wir haben Balti Paste verwendet)
  • 200 g Kichererbsen
  • 100 g Spinat


Methode

  • Beginnen Sie mit der Zubereitung Ihres Curry. Wir haben ein Curry mit Hühnchen, Kichererbsen und Spinat gewählt, aber Sie können den Favoriten Ihrer Familie verwenden.

  • Die Zwiebel hacken und braten, die gehackten Hähnchenbruststücke dazugeben und anbraten. Die Currypaste unterrühren und die gehackten Tomaten und Kichererbsen hinzufügen. Zum Kochen bringen und ca. 20 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce eingedickt ist. Den Spinat durchrühren und verwelken lassen.

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  • Während das Curry kocht, bereiten Sie Ihren Pfannkuchenteig zu. Mehl abwiegen, salzen und Currypulver dazugeben. In einer separaten Schüssel die Eier und die Milch verquirlen und in das Mehl gießen. Schneebesen zu kombinieren.

  • Erhitze ein wenig Butter oder Öl in einer großen Pfanne und gieße eine Kelle Teig hinein, wenn es heiß ist. Vor dem Wenden oder Wenden einseitig garen lassen.

  • Das Curry auf die vier Pfannkuchen verteilen und heiß servieren.

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