dient:
2Fertigkeit:
einfach5 am Tag:
1Prep:
10 minKochen:
5 minErnährung pro Portion | DDR | |
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Kalorien | 196 kCal | 10% |
Mit nur 196 Kalorien und 4 g Fett pro Portion ist dieses schmackhafte Pfannengericht perfekt, wenn Sie zuschauen, was Sie essen. Verdoppeln Sie einfach die Zutaten, um eine vierköpfige Familie zu ernähren
Zutaten
- 2 TL Rapsöl oder Sesamöl
- 1 große Knoblauchzehe, geschält und gehackt
- ½-1 grüne Chili, entkernt und fein geschnitten
- 1 TL geriebener frischer Ingwer
- 400 g rohe Riesengarnelen
- 100 g Zuckerschoten (siehe Tipp rechts)
- Dienen:
- Brauner Reis (wir haben eine 250g Packung M & S Vollkornreis verwendet, mikrowellengeeignet gemäß Packungsanweisung)
- Limettenspalten
- Koriander zum Garnieren, optional
Methode
Das Öl in einer Pfanne mit Knoblauch, Chili und Ingwer erhitzen und bei mittlerer Hitze eine Minute braten.
Fügen Sie die Garnelen hinzu; Lass sie auf einer Seite rosa werden, drehe sie dann um und koche, bis sie ganz rosa sind. Fügen Sie die blanchierten Zuckerschnapserbsen hinzu und erhitzen Sie sie durch.
Mit Reis, Öl aus der Pfanne und Limettenschnitzen servieren. Nach Belieben mit Koriander garnieren.