Knoblauch-, Ingwer- und Paprikagarnelenrezept



dient:

2

Fertigkeit:

einfach

5 am Tag:

1

Prep:

10 min

Kochen:

5 min

Ernährung pro Portion

DDR
Kalorien 196 kCal 10%

Mit nur 196 Kalorien und 4 g Fett pro Portion ist dieses schmackhafte Pfannengericht perfekt, wenn Sie zuschauen, was Sie essen. Verdoppeln Sie einfach die Zutaten, um eine vierköpfige Familie zu ernähren





Zutaten

  • 2 TL Rapsöl oder Sesamöl
  • 1 große Knoblauchzehe, geschält und gehackt
  • ½-1 grüne Chili, entkernt und fein geschnitten
  • 1 TL geriebener frischer Ingwer
  • 400 g rohe Riesengarnelen
  • 100 g Zuckerschoten (siehe Tipp rechts)
  • Dienen:
  • Brauner Reis (wir haben eine 250g Packung M & S Vollkornreis verwendet, mikrowellengeeignet gemäß Packungsanweisung)
  • Limettenspalten
  • Koriander zum Garnieren, optional


Methode

  • Das Öl in einer Pfanne mit Knoblauch, Chili und Ingwer erhitzen und bei mittlerer Hitze eine Minute braten.

  • Fügen Sie die Garnelen hinzu; Lass sie auf einer Seite rosa werden, drehe sie dann um und koche, bis sie ganz rosa sind. Fügen Sie die blanchierten Zuckerschnapserbsen hinzu und erhitzen Sie sie durch.

  • Mit Reis, Öl aus der Pfanne und Limettenschnitzen servieren. Nach Belieben mit Koriander garnieren.

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