Glutenfreie Geburtstagstorte Rezept



TI Media Limited
  • Gluten-frei

dient:

10

Prep:

15 min

Kochen:

25 min

Ernährung pro Portion

DDR
Kalorien 507 kCal 25%
Fett 40 g 57%
- gesättigt 24g 120%
Kohlenhydrate 31g 25%

Dieser glutenfreie Victoria Biskuit ist so lecker, dass Sie den Unterschied nicht merken werden!



Unsere glutenfreie Geburtstagstorte ist super einfach zuzubereiten und schmeckt auch lecker. Tatsächlich ist es so lecker, dass wir glauben, Sie werden Schwierigkeiten haben, den Unterschied zwischen diesem und einem klassischen Schwammrezept zu erkennen. Wenn Sie eine Geburtstagsfeier veranstalten oder einen Kuchen benötigen, der jedem Geschmack und jeder Diät gerecht wird, ist dieses glutenfreie Rezept für eine Geburtstagstorte eine fantastische Option. Wir haben es mit frischer Schlagsahne und Erdbeermarmelade gefüllt, aber Sie können auch andere Geschmacksrichtungen verwenden, wenn Sie dies bevorzugen. Himbeeren würden ganz gut funktionieren oder etwas dünn geschnittene reife Mango. Wenn Sie keinen großen Gluten-Geburtstagskuchen backen möchten, können Sie die Mischung stattdessen in Cupcake-Hüllen geben und kleine glutenfreie Cupcakes backen. Das Rezept ist so einfach zu befolgen, dass sich auch die Kinder mit Backen und Dekorieren beschäftigen können!



Zutaten

  • Für den Kuchen
  • 250 g ungesalzene Butter, erweicht
  • 250g Puderzucker
  • 5 Eier aus Freilandhaltung
  • 250g FREEE by Doves Farm glutenfreies Mehl
  • Puderzucker zum Abstauben
  • Für die Füllung
  • 4 EL Erdbeermarmelade
  • 300ml Topf Doppelcreme
  • 227 g Körbchenerdbeeren, halbieren
  • Du wirst brauchen:
  • 2x20cm Kuchenformen, Böden ausgekleidet


Methode

  • Backofen auf 180 ° C erhitzen, Gas 4. Butter mit dem Zucker leicht und locker eincremen, Ei und Mehl unterrühren. Den Teig gleichmäßig in 2 Dosen teilen und 20-25 Minuten backen, bis er beim Drücken zurückspringt.

  • Kühlen Sie die Kuchen für 5 Minuten in den Dosen und stellen Sie sie dann auf ein Kühlregal.

  • Nach dem Abkühlen den unteren Kuchen auf einen Teller legen, die Marmelade und die Sahne darauf verteilen und die Erdbeeren darauf legen. Zum Schluss mit Puderzucker bestäuben.

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