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1Schnell, gesund und einfach! Spitzenkoch Gordon Ramsay zeigt Ihnen, wie man das perfekte vegetarische Omelett serviert.
Die Zutaten
Spitzenkoch Gordon Ramsay zeigt Ihnen, wie Sie das perfekte vegetarische Omelett zubereiten. Angefangen bei den Zutaten!
Aufschläge: 1
Nimmt: Ca. 10 Minuten
Zutaten:
8-10 Kirschtomaten 1 EL Olivenöl Meersalz und schwarzer Pfeffer 3 große Eier Handvoll gemischte Kräuter, wie flache Petersilie, Schnittlauch und Kerbel, gehackt
Weiter: Schritt 1 - Braten Sie die Tomaten
Schritt 1: Braten Sie die Tomaten
Das sanfte Braten der süßen Kirschtomaten in Olivenöl ist der erste Schritt in diesem Omelettrezept
Schritt 1:
Kirschtomaten halbieren oder vierteln und in eine Schüssel geben. Das Olivenöl in einer antihaftbeschichteten Omelettpfanne erhitzen und die Tomaten einrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen und bei mittlerer Hitze 1-2 Minuten braten, bis die Tomaten nur noch weich sind, aber ihre Form behalten.
Weiter: Schritt 2 - Die Kräuter hacken
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Schritt 2: Kräuter hacken
Frische Kräuter verleihen diesem einfachen Omelett echten Geschmack - und Farbe
Schritt 2:
Hacken Sie die frischen Kräutermischungen und streuen Sie sie über die gebratenen Kirschtomaten.
Weiter: Schritt 3 - Eier schlagen
Schritt 3: Eier schlagen
Weil man kein Omelett machen kann, ohne Eier zu schlagen!
Schritt 3:
Während die Tomaten leicht braten, schlagen Sie die Eier in einer Schüssel leicht.
Weiter: Schritt 4 - Eier hinzufügen
Schritt 4: Eier hinzufügen
Für den nächsten Schritt fügen Sie die geschlagenen Eier zu Ihren anderen Zutaten hinzu
auf die Lippen küssen
Schritt 4:
Gießen Sie die geschlagenen Eier über die Tomaten und Kräuter in die Pfanne.
Weiter: Schritt 5 - Rühren Sie die Mischung
Schritt 5: Rühren Sie die Mischung
Kochen Sie die Eier zusammen mit den Tomaten und Kräutern
Schritt 5:
Die Pfanne schnell umrühren und schütteln, um die Eier zu verteilen und sicherzustellen, dass sie gleichmäßig kochen. Wenn sie fast ausgehärtet sind, nehmen Sie die Pfanne vom Herd.
Weiter: Schritt 6 - Aus der Pfanne nehmen
Schritt 6: Aus der Pfanne nehmen
Mit einem Spatel das gekochte Omelett falten und aus der Pfanne heben
Schritt 6:
Das Omelett unter Verwendung eines hitzebeständigen Spatels falten, um eine Kante anzuheben, und die Pfanne leicht kippen, um das Umfalten zu erleichtern.
Weiter: Schritt 7 - Servieren
Schritt 7: Servieren
Gordon Ramsays Kräuteromelett, fertig!
Schritt 7:
Schieben Sie das Omelett auf einen warmen Teller und servieren Sie es sofort.
Gordon Ramsays Healthy Appetite von ist bei Amazon.de erhältlich und kostet £ 9,00.
Weitere Rezepte:
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Zutaten
- 8 - 10 Kirschtomaten
- 1 EL Olivenöl
- Meersalz und schwarzer Pfeffer
- 3 große Eier
- Eine Handvoll gemischte Kräuter wie Petersilie, Schnittlauch und Kerbel, gehackt
Methode
Kirschtomaten halbieren oder vierteln und in eine Schüssel geben. Das Olivenöl in einer antihaftbeschichteten Omelettpfanne erhitzen und die Tomaten einrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen und bei mittlerer Hitze 1-2 Minuten braten, bis die Tomaten weich sind, aber ihre Form behalten.
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In der Zwischenzeit die Eier in einer Schüssel leicht schlagen. Die gehackten Kräuter über die Tomaten streuen und die geschlagenen Eier hineinschütten. Die Pfanne schnell umrühren und schütteln, um die Eier zu verteilen und sicherzustellen, dass sie gleichmäßig kochen. Wenn sie fast ausgehärtet sind, nehmen Sie die Pfanne vom Herd.
Das Omelett unter Verwendung eines hitzebeständigen Spatels falten, um eine Kante anzuheben, und die Pfanne leicht kippen, um das Umfalten zu erleichtern. Auf einen warmen Teller geben und sofort servieren.