Hausgemachte Burger Rezept



Bildnachweis: TI Media Limited

dient:

4

Fertigkeit:

einfach

Kosten:

billig

Prep:

20 min

Kochen:

10 min (3-5 min auf jeder Seite)

Unser hausgemachtes Burgerrezept ist ein echter Gewinner! Hausgemachte Rindfleischburger sind viel schmackhafter als im Laden gekaufte, und sie sind viel einfacher, einfacher und schneller zuzubereiten, als Sie vielleicht denken. Alles, was Sie tun müssen, ist ein wenig Hackfleisch mit ein paar Bindemitteln und ein wenig Aroma zu kombinieren. Die Zubereitung dieses hausgemachten Burgerrezepts dauert nur 20 Minuten. Sie müssen also nicht so viel Zeit in der Küche verbringen, um Ihre hausgemachten Burger von Grund auf zuzubereiten. Um diese köstlichen hausgemachten Burger zuzubereiten, benötigen Sie nur sechs Zutaten. Wenn Sie sie also selbst zubereiten, sind sie nicht viel teurer als im Supermarkt. Sie können klassisches Rinderhackfleisch verwenden, um diese Burger zuzubereiten, oder es durch Pute oder Schweinefleisch ersetzen, um einen leichteren Geschmack zu erzielen. Wenn Sie Vegetarier sind oder für jemanden kochen, der Vegetarier ist, können Sie auch vegetarisches Hackfleisch wie Quorn als Fleischersatz verwenden. Unser hausgemachtes Burgerrezept eignet sich perfekt zum Grillen oder für ein Familienessen - und wenn Sie es von Grund auf neu zubereiten, wissen Sie genau, was darin vor sich geht! Hausgemachte Burger können im Ofen, unter dem Grill, auf dem Herd oder bei schönem Wetter sogar auf dem Grill zubereitet werden. Schieben Sie Ihren Burger zwischen zwei weiche, knusprige Scheiben Brot oder Brötchen. Belegen Sie Ihren Burger mit frischem Salat, Tomatenscheiben, roten Zwiebeln und einer Prise Relish. Erwachsene und Kinder werden diese leckeren hausgemachten Burger lieben und das Beste daran ist, dass sie gesünder für Sie sind, weil Sie genau wissen, was in ihnen steckt!



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Beobachten Sie, wie man hausgemachte Burger macht



Zutaten

  • 500 g Hackfleisch von guter Qualität
  • Gute Prise Oregano
  • 1 TL Salz
  • Eine Prise schwarzer Pfeffer
  • Handvoll Semmelbrösel
  • 1 Ei, leicht geschlagen
  • Dienen:
  • Laib Ciabatta oder Burger Brötchen
  • Belag nach Wahl
  • 1 Eisbergsalat
  • 4 mittelgroße Tomaten


Methode

  • Alle Burgerzutaten in eine große Schüssel geben und mischen oder alle Zutaten in einer Küchenmaschine verquirlen, bis die Mischung zusammenhält.

  • Die Burger mit angefeuchteten Händen in runde flache Scheiben formen. Um perfekt runde Formen zu erhalten, drücken Sie die Mischung in einen Metallpastetenschneider. Behandeln Sie die Burger nicht übermäßig, da sie sonst beim Kochen hart und trocken sind.

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  • Legen Sie die Burger auf den Grill oder in eine Pfanne und kochen Sie sie, bis sie vollständig durch sind und in der Mitte keine Rötung mehr vorhanden ist. Um dies zu überprüfen, drücken Sie die Oberseite eines Burgers mit einer Fischscheibe nach unten. Wenn rosafarbene Säfte austreten, kochen Sie sie noch einige Minuten lang.

  • Servieren Sie auf einem leicht gerösteten Ciabatta mit den Belägen Ihrer Wahl (wir lieben Zwiebeln, Tomaten, Gurken und Käse auf unseren hausgemachten Burgern!).

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