Geprägte Lammkeulen Mit Gerste

dient:

Fertigkeit:

einfach

Kosten:

nicht

Ernährung pro Portion		DDR
Kalorien	601 kCal	30%
Fett	22g	31%

Braten Sie das Lamm an, um diesem Gericht einen wirklich guten Geschmack zu verleihen - es ist einfach zuzubereiten und Sie können es auch einfrieren.

Zutaten

2 EL Sonnenblumenöl
4 Lammkeulen
2 Lauch, gewaschen und in Scheiben geschnitten
200 g Perlgerste
2 EL Minzsauce
Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
1 Liter Lammfond
300 g gefrorene Erbsen

Methode

Stellen Sie den Ofen auf Gasherd 2 oder 150 ° C.
Weihnachtsspiele zu Hause zu spielen
Das Öl in einer großen Pfanne erhitzen und die Lammkeulen hinzufügen. Bei starker Hitze ca. 5-8 Minuten kochen lassen und das Lamm regelmäßig wenden, bis es von allen Seiten gebräunt ist. Die Schenkel aus der Pfanne nehmen und in eine Auflaufform legen.
vegetarischer Bohnenauflauf Slow Cooker
Den Lauch und die Graupen in die Auflaufform geben. Rühren Sie die Minzsauce und das Gewürz in die Brühe und gießen Sie es dann in die Schüssel. Decken Sie das Gericht ab, stellen Sie es in die Mitte des Ofens und kochen Sie es 2½ Stunden lang, bis das Lamm gerade zart ist.
Die Erbsen in den Auflauf geben und weitere 15 bis 20 Minuten oder bis die Erbsen heiß sind in den Ofen stellen. Sofort servieren.