dient:
4 - 6Fertigkeit:
einfachKosten:
billigErnährung pro Portion | DDR | |
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Kalorien | 249 kCal | 12% |
Fett | 17g | 24% |
- gesättigt | 8g | 40% |
Eine einfache käsige Kühlschrank-Frittata. Sogar küchenphobische Teenager können es versuchen! Präsentiert von der Zeitschrift Essentials
Zutaten
- 1 EL Olivenöl
- 250g gekochte Frühkartoffeln, in Scheiben geschnitten
- 6 Frühlingszwiebeln, in 1 cm dicke Scheiben geschnitten
- 150 g Saubohnen, gefroren aufgetaut
- Wenige Zweige glatte Petersilie, grob gehackt
- 100 g Brie, gewürfelt
- 100 g Cheddar, Würfel
- 6 mittelgroße Eier aus Freilandhaltung, geschlagen
Methode
Backofen auf 180 ° C / Gasherd aufheizen 4.
wie man Wiener Wirbel macht
Öl in einer mittelgroßen, 20 cm dicken, ofenfesten Pfanne erhitzen. Fügen Sie Kartoffeln, Zwiebeln und Saubohnen hinzu; 2 Minuten kochen lassen, bis die Zwiebeln weich sind. Die Petersilie und die Hälfte des Käses unterrühren. Die Eier hineingießen, mit dem restlichen Käse bestreuen und 2 Minuten kochen lassen.
In den Ofen geben und 25 bis 30 Minuten backen, bis sie fest sind.
Vor dem Servieren 10 Minuten abkühlen lassen oder abkühlen lassen.