| Dient | 6+ |
| Fähigkeit | Einfach |
| Gesamtzeit | 30 Minuten |
Rosenkohl mit Pancetta ist eine Weihnachtsseite mit drei Zutaten, die in 30 Minuten fertig sein kann, was ideal ist, wenn Sie herumlaufen und versuchen, die anderen Weihnachtsessen zuzubereiten.
Pancetta ist ein salziges und fettiges Stück Fleisch, was bedeutet, dass es beim Kochen viele Säfte freisetzt, die einfach göttlich und köstlich sind, um die Sprossen zu kochen! Mit etwas Parmesan obendrauf ist dies ein wahrer Genuss!
Während die meisten von uns Rosenkohl lieben, haben viele Menschen eine Hassliebe zu ihnen. Die Sache hier ist, dass sie unappetitlich sein können, wenn sie nicht richtig zubereitet werden, und dieses Rezept für Rosenkohl mit Pancetta ist wirklich narrensicher. Sie werden feststellen, dass selbst Ihre Weihnachtsgäste, die Sie bisher nicht mochten, Sprossen lieben werden!
Dieses Rezept serviert sechs Personen. Wenn Sie also eine große Großfamilie füttern, müssen Sie möglicherweise die Mengen erhöhen und verdoppeln, um mehr Menschen zu versorgen. Mit diesem Rezept geht das ganz einfach, du brauchst nur zwei Tüten Sprossen und eine zusätzliche Tüte Pancetta zu kaufen. Obwohl der Parmesan ein fester Bestandteil dieses Rezepts ist, braucht man nicht so viel davon, so dass ein Block ausreicht.
Wie man Rosenkohl mit Pancetta macht:
Methode
Die Pancetta in einer Pfanne bei mittlerer Hitze knusprig braten. Lassen Sie es in der Pfanne, bis Sie die Sprossen gekocht haben.
Die Sprossen 6-8 Minuten dämpfen, bis sie weich sind, dann mit dem Pancetta in die Pfanne geben. In eine Servierschüssel geben, würzen und zum Servieren mit Parmesan bestreuen.
Scarsdale Diät-Menü
Zutaten
- 150g Speckwürfel
- 1kg Babysprossen, getrimmt
- 3 EL geriebener Parmesan