Apfel-Beeren-Streuselkuchen-Rezept

dient:

8

Fertigkeit:

einfach

Kosten:

billig

5 am Tag:

1

Prep:

30 min

Kochen:

35 Min. (Eventuell 10 Min. Länger kochen)

Ernährung pro Portion		DDR
Kalorien	510 kCal	26%

So einfach ist unser Rezept für Apfel-Beeren-Streuselkuchen. Es ist ein luxuriös feuchter und fruchtiger Apfel-Streusel-Kuchen, der heiß oder kalt köstlich serviert wird! Dieser Streuselkuchen vereint zwei unserer liebsten süßen Leckereien. Kuchen und Streusel. Dieser köstliche Kuchen eignet sich perfekt zum Dessert mit frischer Sahne. Dieser Beeren-Streusel-Kuchen ist mit Früchten gefüllt, darunter Äpfel, Brombeeren und Blaubeeren. Es dauert ungefähr 1 Stunde und 5 Minuten, um diesen köstlichen Streuselkuchen zuzubereiten und zu backen, aber das Warten lohnt sich.

Zutaten

• 350 g selbstaufziehendes Mehl
• 10ml (2tsp) gemahlener Zimt
• 175 g ungesalzene Butter, gekühlt und gewürfelt
• 150 g Zucker
• 2 mittelgroße Eier, geschlagen
• 2 große Äpfel, geschält, entkernt und gewürfelt
• 150 g Heidelbeeren
• 150 g Brombeeren
• 45 ml (3 EL) Demerara-Zucker
• 75 g gemischte gehackte Nüsse

Methode

• Backofen auf 190 ° C vorheizen. 5. Zum Aufheizen ein Backblech in den Backofen legen. Eine 20 cm x 24 cm große Kuchenform einfetten und mit Backpapier auslegen, sodass die Kanten des Pergaments über die Seite hängen.

• Mehl und Zimt in eine große Schüssel sieben. Die Butter hinzufügen und mit den Fingerspitzen in das Mehl einreiben, bis die Mischung groben Semmelbröseln ähnelt. 175 g der Streuselmischung in eine andere Schüssel geben und beiseite stellen.

• Rühren Sie den Puderzucker und die geschlagenen Eier in die größere Menge Streusel, die Sie zubereiten möchten

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• ein weicher und leicht klebriger teig. Mit bemehlten Händen gleichmäßig in den Boden der Kuchenform drücken. Über die Apfel- und Beerenwürfel streuen.

• Rühren Sie den Demerarazucker und die gehackten Nüsse in den Rest der Streuselmischung und löffeln Sie die Frucht mit einem leichten Druck. Auf dem heißen Backblech 35-45 Minuten backen (nach 20 Minuten locker mit Folie abdecken), bis der Kuchen goldbraun ist. In der Dose 20 Minuten abkühlen lassen, dann das Pergament vorsichtig herausheben. Warm oder kalt servieren.

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