Liebst du Crunchies? Sie werden nie ahnen, wie einfach es ist, sie zu Hause herzustellen! Selbst gemachte Waben sind nicht so schwer zuzubereiten, wie Sie vielleicht denken. Wenn Sie es verstanden haben, müssen Sie sie nur noch mit etwas Schokolade bedecken - ganz einfach!
Sie können Ihre Riegel so dick oder so lang machen, wie Sie möchten. Wenn Sie die dicke Form von Crunchies nachbilden möchten, stellen Sie sicher, dass Sie Ihre Wabenmischung in die dicke Schale gießen. Wenn Sie kleine Bissen möchten, zerschlagen Sie die Waben, um zufällige Formen zu erhalten - Sie haben die Wahl. Sie können sogar versuchen, es mit dunkler, weißer oder aromatisierter Schokolade zu bedecken.
Dieses Rezept ergibt ungefähr 12 kleine Riegel.
ist Weihnachtsmusik schlecht für dich
Zutaten
- 200 g Milchschokolade
Für das Wabenzentrum
- 175 g Kristallzucker
- 125 g goldener Sirup
- 1 ½ Teelöffel Bicarbonat von Soda
Das ist ein Bild 1 von 5
Schritt 1
Den Zucker und den goldenen Sirup in eine Pfanne geben und 2 EL Wasser hinzufügen. Den Zucker bei schwacher Hitze auflösen lassen und zum Kochen bringen, bis der Zucker das Crack-Stadium erreicht hat (156 ° C oder 300 ° F auf einem Zuckerthermometer). Wenn Sie kein Thermometer haben, lassen Sie es ein wenig in eine Tasse kaltes Wasser fallen. es sollte sofort schwer werden.
Putenpastete mit Blätterteig
Das ist ein Bild 2 von 5
Schritt 2
Wenn der Toffee heiß genug ist, geben Sie schnell das Bicarbonat von Soda ein und rühren Sie sich durch. Es wird sofort aufschäumen, aber Sie müssen sicherstellen, dass sich alle Soda-Kristalle aufgelöst haben. Auf ein gefettetes Backblech geben und aushärten lassen.
Das ist ein Bild 3 von 5
Schritt 3
Markieren Sie die Wabe mit einem geölten Messer, bevor sie zu hart wird, damit Sie sie leichter in die gewünschte Form bringen können, wenn sie hart ist.
Das ist ein Bild 4 von 5
Schritt 4
Während die Wabe aushärtet, die Schokolade auf dem Kochfeld oder in der Mikrowelle schmelzen und abkühlen lassen. Brechen Sie die Wabe vorsichtig in Riegel und tauchen Sie sie in die abgekühlte Schokolade, bis sie vollständig bedeckt ist. Auf einem Gitterrost (mit einer Platte darunter) fest werden lassen, bevor das Produkt auf ein Blatt Backpapier im Kühlschrank gelegt wird.
conor jack mcgregor jr.
Das ist ein Bild 5 von 5
Schritt 5
Und Ihre fertigen Crunchie-Riegel sind bereit, genossen zu werden!
Wohin als nächstes?
Sehen Sie mehr erstaunliche hausgemachte Versionen Ihrer Lieblingsleckereien
Mehr freche Schokoladenrezepte
10 tolle Dinge, die man mit Creme Eggs machen kann