Makkaroni-Käse Mit Brokkoli

dient:

Fertigkeit:

einfach

Kosten:

billig

5 am Tag:

Prep:

5 min

Kochen:

35 min

Ernährung pro Portion		DDR
Kalorien	617 kCal	31%
Fett	27g	39%

Makkaronikäse mit Brokkoli ist ein fantastisches Rezept, um Kinder dazu zu bringen, mehr Gemüse zu essen. Makkaronikäse ist ein absoluter Familienliebling und mit der Zugabe von Brokkoli werden Sie sogar feststellen, dass die Kinder nach Sekunden fragen. Ein wärmender Nudelauflauf mit Zuckermais und Brokkoli, der mit köstlichem Cheddar-Käse belegt ist, könnte nicht einfacher zuzubereiten sein und kostet für vier Portionen weniger als £ 3. Machen Sie dieses Familien-Makkaroni-Rezept zu jeder Nacht der Woche - es ist das ultimative Komfort-Essen, plus viel Gemüse, damit Sie sich nicht so schuldig fühlen, wenn Sie es genießen!

Zutaten

200 g Makkaroni
350 g Brokkoliröschen
340g Dose Zuckermais, abgetropft
40 g Butter
40 g Mehl
600 ml teilentrahmte Milch, erwärmt
1 TL englischer Senf (optional)
175 g starker Cheddar-Käse, gerieben

Methode

Heizen Sie den Ofen auf 200 ° C, Gas 6. Kochen Sie die Makkaroni 5 Minuten lang in einer großen Pfanne mit Salzwasser. Den Brokkoli in kleine Röschen schneiden, in die Pfanne geben und weitere 3 Minuten kochen, bis die Makkaroni und der Brokkoli gerade zart sind. Abgießen und in die Auflaufform geben.
Soße zubereiten: Butter in einer Pfanne schmelzen, Mehl unterrühren und 1 Minute bei mittlerer Hitze kochen. Vom Herd nehmen und nach und nach die Milch hinzufügen. Nach jeder Zugabe gut umrühren. Zum Kochen bringen und unter Rühren kochen, bis die Sauce eindickt.
Vom Herd nehmen, Senf dazugeben und mit Salz und Pfeffer würzen. Fügen Sie drei Viertel des Käses hinzu und rühren Sie um, bis der Käse geschmolzen ist.
Fügen Sie den Zuckermais hinzu und gießen Sie ihn in die Schüssel. Gabel Sie die Sauce durch die Nudeln und den Broccoli. Den restlichen Käse darüber streuen und 20 Minuten im Ofen backen, bis die Schale sprudelt und die Oberseite goldbraun ist.