Haferflocken-Rosinenplätzchenrezept



Bildnachweis: TI Media Limited / Woman's Weekly

macht:

10

Fertigkeit:

einfach

Kosten:

billig

Prep:

15 min

Kochen:

15 min

Wenn Sie nach einem etwas anderen Keks suchen, sind diese Hafer- und Rosinenplätzchen mit Sicherheit eine gute Wahl. Erfahren Sie, wie Sie in nur einer halben Stunde eine Charge Haferflocken-Rosinen-Kekse backen.

Diese Haferflocken-Rosinenplätzchen nach amerikanischer Art eignen sich ideal für die Zubereitung mit Kindern, da sie mit minimalem Aufwand schnell und einfach zuzubereiten sind. Lassen Sie die Kinder einfach umrühren, geben Sie Zutaten in die Rührschüssel oder schöpfen Sie die Mischung auf Backbleche. Diese Hafer- und Rosinenplätzchen sind mit Rosinen und Hafer gefüllt, was eine gesündere Alternative zu klassischen Schokoladensplitter-Versionen darstellt. Selbstgemachte Kekse haben oft eine krümeligere Konsistenz als im Laden gekaufte Kekse, ganz zu schweigen davon, dass sie das Haus mit einem köstlichen, süßen Geruch nach Backen füllen. Da die Herstellung nur eine halbe Stunde dauert, können Sie nach dem Schullauf schnell eine Charge backen!



Zutaten

  • 85 g Butter
  • 80 g dunkelbrauner Zucker
  • 1 Ei
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 50g selbstaufziehendes Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • ½ TL Salz
  • 1 TL Zimtpulver
  • 80 g Haferflocken
  • 50 g Rosinen


Methode

  • Den Backofen auf 180 ° C vorheizen und zwei Backbleche mit Backpapier auslegen.



  • Verwenden Sie in einer großen Schüssel einen Elektromixer, um Butter und Zucker leicht und locker zu rühren. Fügen Sie das Ei und den Vanilleextrakt hinzu und schlagen Sie weiter, bis alles gut vermischt ist.

  • Mehl, Backpulver, Salz und Zimtpulver in einer separaten Schüssel verrühren und in die Buttermasse einrühren. Hafer und Rosinen unterheben.

  • Geben Sie einen Esslöffel der Mischung auf die gefetteten Backbleche und lassen Sie um jeden Keks Platz, damit sich die Mischung ausbreiten kann.

  • In den Ofen geben und 12-15 Minuten oder goldbraun backen.

    Wie viel Gewicht hat Tom Kerridge verloren?
  • Nehmen Sie es aus dem Ofen und lassen Sie es auf den Backblechen etwas abkühlen, bevor Sie es mit einem Spachtel auf einen Rost übertragen, um es vollständig abzukühlen.

  • Am selben Tag genießen oder bis zu vier Tage in einem luftdichten Behälter aufbewahren.

Lesen Weiter

Frühstückspfannkuchen Rezept