Stilton- und Moosbeermuffinrezept

macht:

12

Fertigkeit:

einfach

Prep:

10 min

Kochen:

20 min

Diese leckere Kombination aus süß und herzhaft ist ein wahrer Genuss. Diese Muffins könnten nicht einfacher zuzubereiten sein - kombinieren Sie einfach die Zutaten, geben Sie sie 30 Minuten lang in den Ofen und wenn Sie Muffin-Hüllen verwenden, gibt es nur minimalen Abwasch. Köstlich heiß gegessen, direkt aus dem Ofen oder als kalte Zwischenmahlzeit, werden sie zu einem festen Favoriten. Als perfekte Begleitung zur Zwiebelsuppe sind sie schnell, einfach und lecker - wer könnte mehr verlangen?

Zutaten

• 300g selbstaufziehendes Mehl
• 1 TL Senfpulver
• 80 g Butter
• 185 g Stilton, in kleine Stücke zerkleinert
• 100 g gehackte getrocknete Preiselbeeren
• 1 großes Ei, geschlagen
• 250 ml Milch
• Eine Prise fein gehackter Walnüsse

Methode

• Den Backofen auf 200 ° C vorheizen. 6.

• Fetten Sie eine 12-Loch-Muffinform ein oder verwenden Sie Muffinförmchen, die in den Löchern platziert sind.

• Mehl und Senfpulver in eine große Schüssel geben und Butter einreiben.

• Den Stilton und die getrockneten Preiselbeeren dazugeben und das geschlagene Ei und die Milch untermischen.

• Die Mischung in die Muffinform oder die Hüllen geben und die gehackten Walnüsse darüber streuen.

• Legen Sie die Muffins für 20 Minuten in den Ofen oder bis sie sich fest anfühlen.