dient:
2Fertigkeit:
einfachPrep:
10 minEinfach zuzubereiten und lecker, dies ist das perfekte Curry für jedermann - Kinder werden seinen köstlichen milden, fruchtigen Geschmack lieben. Dieses einfache Curry-Rezept ist für zwei Personen geeignet. Sie können also ein schönes Rezept für die Nacht oder eine Wohltat für das Wochenende zubereiten, wenn Sie ein Rezept zum Mitnehmen zu Hause erstellen möchten. Verpackt mit Aroma dank der fruchtigen Zusätze wie Apfel- und Mango-Chutney, kombiniert mit klobigem Gemüse wie Karotten und gefrorenen Erbsen. Dieses Hühnchen-Curry-Rezept ist sehr einfach zuzubereiten und die Zubereitung dauert nur zehn Minuten. Es ist also ein sehr schnelles, schönes Curry-Rezept, das Sie diese Woche ausprobieren können.
Zutaten
- 2 EL Pflanzenöl
- 1 Zwiebel geschält und gehackt
- 1 kleine Möhre in Streichhölzer geschnitten (75g)
- 1 Knoblauchzehe, zerdrückt
- 1 mittelgroßer Apfel, geschält und in dünne Scheiben geschnitten
- 2 Hähnchenbruststücke (350 g) in mundgerechte Stücke schneiden
- 1 EL Korma-Curry-Paste
- ½ EL Mango-Chutney
- 1 EL Tomatenpüree
- 100 g (¾ Tasse) gefrorene Erbsen
- 150 ml Kokosmilch
- 1 Hühnerbrühwürfel in 150 ml kochendem Wasser gelöst
- Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Methode
Um dieses Hühnchen-Curry-Rezept zuzubereiten, erhitzen Sie das Öl in einem Wok oder einer Pfanne und braten Sie die Zwiebel und die Karotte 3 Minuten lang an. Knoblauch dazugeben und eine halbe Minute anbraten. Dann den Apfel dazugeben und 3 Minuten braten. Fügen Sie das Huhn hinzu und braten Sie es 4 Minuten lang an.
Fügen Sie die Korma-Curry-Paste, das Mango-Chutney, das Tomatenpüree, die gefrorenen Erbsen, die Kokosmilch und die Hühnerbrühe hinzu und lassen Sie sie ca. 10 Minuten köcheln. Nach Geschmack würzen.