Babynahrung: Gedämpfter Lachs Mit Spinat Und Kartoffel

Gesund
Fettarm

dient:

Fertigkeit:

einfach

5 am Tag:

Prep:

5 min

Kochen:

10 min

Unser gedämpfter Lachs mit Spinat- und Kartoffel-Babynahrungsrezept ist eine nahrhafte und köstliche Komplettmahlzeit für Ihr entwöhnendes Baby. Lachs und Spinat sind eine großartige Kombination, da Lachs reichlich Vitamin D, Vitamin B12, Eiweiß und Fettsäuren enthält, die sich hervorragend für die Entwicklung eines Kindes eignen. Spinat enthält Eisen sowie die Vitamine A, C und E, sodass Sie Ihrem Kind wirklich die Güte geben, die es braucht, um sich zu entwickeln.

Zutaten

1 kleines Lachsfilet ohne Knochen, alle Knochen sorgfältig entfernt
160 g Spinat
1 kleine Kartoffel, geschält und in kleine Würfel geschnitten
Stück ungesalzene Butter
Du brauchst auch:
Kochfelddampfer

Methode

Gießen Sie etwa 5 cm Wasser in den Kochtopf des Dampfgarers und bringen Sie es bei starker Hitze zum Kochen. Stellen Sie die Hitze auf niedrig-mittel ein, um zu kochen.
Den Boden der Dampfpfanne mit etwas Sonnenblumenöl bestreichen. Legen Sie das Lachsfilet in eine Hälfte der Pfanne und die Kartoffelwürfel in die andere Hälfte der Pfanne und stellen Sie die Dampfpfanne vorsichtig auf den Suppentopf mit kochendem Wasser. 7 - 10 Minuten bei geschlossenem Deckel dünsten, bis die Kartoffel weich ist und der Lachs durchgegart ist. Beim Stoßen mit einer Gabel blättert er ab.
Hühnchen-Zuckermais-Torte
1 Minute bevor der Lachs und die Kartoffel fertig sind, den Spinat in den Dampfgarer geben und den Deckel wieder aufsetzen.
Den Lachs, den Spinat und die Kartoffeln in einen Mixer geben und einen Stück Butter und 30 ml Wasser / Brühe aus dem Dampfgarer (oder Sie können stattdessen oder zusätzlich etwas Milchpulver verwenden) hinzufügen und zu einem glatten Püree mixen. Wenn Sie diese Mahlzeit für Babys über 7 Monate zubereiten, können Sie sie mit einem Kartoffelstampfer klumpiger machen, indem Sie Lachs, Spinat und Kartoffel zusammen mit einem Stück Butter zerdrücken. Geben Sie dann Wasser / Brühe / Frischmilch hinzu und mischen Sie sie bis gut kombiniert.
Servieren Sie eine Portion in der sauberen Schüssel Ihres Babys und testen Sie die Temperatur sorgfältig, bevor Sie Ihr Baby füttern, und lassen Sie es bei Bedarf weiter abkühlen.
Lagern Sie die übrig gebliebenen Portionen in separaten, sauberen, abgedeckten Behältern und frieren Sie sie ein, sobald sie abgekühlt sind. Vor dem Erhitzen bis zum Stillen gut auftauen lassen und vor dem Stillen auf eine sichere Temperatur abkühlen lassen. Innerhalb von 1 Monat nach dem Einfrieren aufbrauchen.