Apfel Und Zimt Flapjacks

macht:

12-16

Fertigkeit:

Mittel

Kosten:

billig

Prep:

10 min

Kochen:

40 min 10 min abkühlen lassen

Diese süßen Flapjacks sind eine großartige Möglichkeit, Kinder dazu zu bringen, Obst zu essen, und der Zimt verleiht ihnen eine großartige winterliche Note.

Zutaten

115 g Butter oder mehrfach ungesättigten Aufstrich
75 g Demerara Zucker
3 abgerundete Esslöffel goldener Sirup
250g Haferflocken
1 TL gemahlener Zimt
2 Dessertäpfel, gewaschen
2 EL Sonnenblumenkerne
Dekorieren
1 Dessertapfel
3 EL goldener Sirup

Methode

Backofen auf 180 ° C vorheizen (Umluft 160 ° C, Gasherd 4). Eine flache, quadratische Dose von 20 cm mit Pergament oder Pergamentpapier einfetten und auskleiden.
Butter oder Aufstrich, Zucker und Goldsirup in eine mittelgroße Pfanne geben und leicht erhitzen, bis sie geschmolzen sind. Vom Herd nehmen. Hafer und Zimt unterrühren. Reiben Sie die Äpfel (mit der Haut darauf) in die Mischung, fügen Sie die Sonnenblumenkerne hinzu und rühren Sie sie zusammen. In die Form geben, ausgleichen und mit einem Löffelrücken gleichmäßig und fest auf die Masse drücken. Backen Sie für 35-40 Minuten oder bis golden.
Aus dem Ofen nehmen und 10 Minuten abkühlen lassen, dann noch warm in 12-16 Stücke schneiden.
Für die Dekoration den Apfel vierteln, den Kern entfernen und in dünne Scheiben schneiden. Legen Sie den goldenen Sirup in eine kleine Pfanne, fügen Sie die Apfelscheiben hinzu und pochieren Sie den Sirup bei mittlerer Hitze für 3-4 Minuten. Kühlen Sie den Flapjack vollständig ab, bevor Sie ihn auf ein Brett drehen und erneut mit einem scharfen Messer schneiden. Die Stücke mit in Sirup getränkten Apfelscheiben dekorieren.