Bananen- und Honiglaibrezept

dient:

10-12

Fertigkeit:

einfach

Prep:

15 min

Kochen:

45 min

Es könnte nicht einfacher sein, diesen Bananen- und Honigbrot zuzubereiten. Dazu kommen alle Zutaten, die Sie höchstwahrscheinlich schon zu Hause haben. Dies ist eines, das man zusammenschmeißen sollte, wenn Gäste unerwartet ihre Ankunft ankündigen, da es sehr einfach ist und in einer Stunde fertig sein wird, damit sie den Duft von frisch gebackenem Bananenbrot wahrnehmen können! Der Honig gibt den Dingen auch eine wirklich schöne, interessante Wendung. Es bietet Platz für 10 bis 12 Personen, was es zum idealen Rezept für Leute macht, die sich in der Runde befinden. Probieren Sie dieses köstliche Bananenbrot zum Frühstück am Wochenende oder als wohltuende Nachmittagsjause.

Zutaten

• 75 g Butter, erweicht
• 75g Puderzucker
• 1 großes Ei, geschlagen
• 225g Vollkornmehl
• 2 TL Backpulver
• 3 mittelreife Bananen, püriert (250g)
• 2 EL klarer Honig

Methode

• Den Backofen auf 180 ° C vorheizen, Gasherd 4. Eine 1 kg-Kastenform einfetten und auslegen.

• Butter und Zucker bleich und locker verquirlen, das Ei nach und nach unterrühren.

• Mehl und Backpulver mischen und unter die Buttermasse heben. Bananen und Honig einrühren. In die vorbereitete Form geben und 40-45 Minuten backen oder bis sie fest sind und ein Spieß sauber herauskommt. Vor dem Herausnehmen aus der Dose etwas abkühlen lassen.

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