Britischer Käsekuchen Mit Warmen Blaubeeren

macht:

Kosten:

nicht

Prep:

15 min

Kochen:

45 min

Britischer Käsekuchen mit warmen Blaubeeren ist so anders als jedes andere Käsekuchenrezept, da er Wensleydale- oder weißen Cheshire-Käse sowie fettarmen Weichkäse enthält. Die Biskuit-Biskuit-Biskuit-Biskuit-Biskuit-Biskuit-Biskuit-Biskuit-Biskuit-Biskuit-Biskuit-Biskuit-Biskuit-Biskuit-Biskuit-Biskuit-Biskuit-Biskuit-Biskuit-Biskuit-Biskuit-Biskuit-Biskuit-Biskuit Käse und Blaubeeren machen sowieso eine wirklich fabelhafte Kombination und es ist noch besser in diesem Käsekuchen. Es mag ein wenig ungewöhnlich klingen, aber Sie werden es lieben, wie sich all diese Aromen gegenseitig ergänzen.

Papierkaktus Vorlage

Zutaten

150 ml (1/4 Pint) Orangensaft
14 Biskuitfinger (Boudoirplätzchen)
1 x 200 g fettreduzierter Weichkäse
150 g Naturjoghurt nach griechischer Art
2 Eier geschlagen
50 g Zucker
2 Teelöffel Vanilleextrakt
75 g Wensleydale oder weißer Cheshire-Käse, fein gerieben
Belag:
175 g Heidelbeeren
50 g Zucker
Puderzucker zum Bestreuen
Minzeblätter, zum Dekorieren (optional)

Methode

Den Backofen auf 180 ° C vorheizen. 4. Eine 20 cm (8 Zoll) große flache Kuchenform einfetten oder eine tiefere Form mit lockerem Boden einfetten und auslegen.
Gießen Sie den Orangensaft in eine flache Schale, tauchen Sie dann kurz nacheinander in die Biskuitfinger und richten Sie sie auf dem Boden der Kuchenform aus, damit sie genau passen. Sie müssen einige davon zuschneiden, damit sie passen. Wenn Sie noch Saft haben, streuen Sie ihn über die Biskuitfinger.
Weichkäse, Joghurt, Eier, Puderzucker, Vanilleextrakt und Wensleydale- oder Cheshire-Käse verquirlen. Gießen Sie über die vorbereitete Basis. In den Ofen geben und 45 - 50 Minuten backen, bis sie aufgegangen und goldbraun sind. Abkühlen lassen, dann aus der Dose nehmen.
Für das Topping die Blaubeeren mit dem Zucker und ca. 3 EL Wasser ca. 2 - 3 Minuten erwärmen, bis der Zucker und der Saft der Blaubeeren zu Sirup werden.
Den Käsekuchen in Portionen schneiden und einige Blaubeeren darüber geben. Mit ein wenig Puderzucker bestreuen und mit Minzblättern dekoriert servieren.