dient:
4Fertigkeit:
einfachKosten:
billigKochen:
30 minErnährung pro Portion | DDR | |
|---|---|---|
| Kalorien | 665 kCal | 33% |
| Fett | 25 g | 36% |
Genießen Sie den scharfen und würzigen Geschmack Südindiens mit den Aromen von Koriander, Kreuzkümmel, schwarzem Pfeffer und nussigem Senf in diesem leckeren Hühnercurry. Dieses Hühnchen-Curry-Rezept ist ideal, wenn Sie ein authentisches indisches Curry möchten, das noch besser schmeckt als ein Imbiss. Es ist billig zuzubereiten und schmeckt wirklich gut. Außerdem können Sie alle Reste einfrieren. Erdnussöl, Zwiebel und Madras-Curry-Paste werden verwendet, um das würzige Aroma dieses traditionellen Curry-Rezepts zu kreieren. Sie können die Madras-Curry-Paste in Ihrem örtlichen Supermarkt abholen. Wir haben diesem Gericht auch grüne Bohnen hinzugefügt, die reich an Vitamin C sind, um ihm zusätzliche Farbe und Textur zu verleihen. Darüber hinaus reicht dieses Rezept für vier Personen und die Abkühlung dauert nur eine halbe Stunde. Es ist also eine großartige Option für ein wöchentliches Abendessen, die die ganze Familie ausfüllt.
Zutaten
- 300 g Basmatireis
- 1 EL Erdnussöl
- 1 große Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten
- 750 g hautlose Hähnchenschenkelfilets,
- dünn geschnitten
- 75 g Madras-Curry-Paste
- 250 g grüne Bohnen, geschnitten
- 125 ml Hühnerbrühe
Methode
Um dieses Hühnchen-Curry zuzubereiten, kochen Sie Basmatireis in einem großen Topf mit kochendem Salzwasser gemäß den Anweisungen in der Packung. Abgießen und zurück in die Pfanne geben. Abdecken und warm halten.
Öl in einem Wok oder einer großen Pfanne erhitzen und die Zwiebel 5 Minuten weich braten. Fügen Sie das Huhn hinzu und braten Sie es weitere 5 Minuten, bis das Huhn goldbraun ist.
Fügen Sie Curry-Paste hinzu und braten Sie für eine weitere Minute. Bohnen und Brühe einrühren. Bei schwacher Hitze ca. 8 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce etwas eindickt und das Hähnchen durchgegart ist. Mit dem Reis in Schüsseln servieren.