dient:
4Kosten:
billigPrep:
30 minKochen:
45 minErnährung pro Portion | DDR | |
|---|---|---|
| Kalorien | 470 kCal | 24% |
| Fett | 12g | 17% |
| - gesättigt | 2,5 g | 13% |
Dieses herzhafte Hühnereintopf-Rezept wurde erstmals 1977 in Woman's Weekly vorgestellt. Es ist billig, schnell und einfach und macht es zu einem beliebten Familienessen an jedem Tag der Woche
Zutaten
- 1,5-1,75 kg (3-3½ lb) Huhn
- 2 EL Olivenöl kochen
- 2 mittelgroße Zwiebeln, geschält und gehackt
- 1 Knoblauchzehe, geschält und zerkleinert, optional
- 1 Esslöffel Mehl
- 150 ml heiße Hühnerbrühe
- 400 g können ganze oder gehackte Tomaten
- 2 gestrichene TL gemischte getrocknete Kräuter (wir haben 1 gehäuften Esslöffel frisch gehackte Petersilie und Basilikum gemischt)
- Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer
- 1,25 Liter feuerfeste Schale
Methode
Fügen Sie das Huhn mit einem scharfen Messer zusammen. Nehmen Sie die Beine ab und schneiden Sie sie am Gelenk durch, um einen Oberschenkel und einen Trommelstock zu geben. Nehmen Sie die Flügel mit etwas Brustfleisch ab. Entfernen Sie die Flügelspitzen (verwenden Sie sie zusammen mit der Karkasse). Nehmen Sie die Brust vom Knochen, häuten Sie sie und schneiden Sie jede Brust in zwei Hälften. Sie sollten 10 Stücke Huhn haben.
3d Kaktusschablone
Erhitzen Sie das Öl in der Schüssel und braten Sie das Huhn etwa 5 Minuten lang an, bis es ganz leicht gebräunt ist. Teile herausnehmen und auf einen Teller legen.
Benedict Cumberbatch Geschenke
Fügen Sie die Zwiebeln und Knoblauch, falls verwendet, in die Schüssel und braten Sie für 3 Minuten. Rühren Sie das Mehl unter und nehmen Sie die Pfanne vom Herd, wenn es das Fett aufgenommen hat. Brühe, Tomaten und Kräuter unterrühren.
Setzen Sie die Pfanne wieder auf den Herd und bringen Sie die Sauce unter ständigem Rühren zum Kochen. Jahreszeit. Fügen Sie die Hühnchenstücke hinzu, bedecken Sie sie und kochen Sie sie bei schwacher Hitze etwa 45 Minuten lang, bis das Fleisch zart ist. Während des Kochens gelegentlich umrühren. Mit Reis oder Kartoffeln servieren.