Weihnachtskuchen knallt Rezept

dient:

20

Fertigkeit:

Mittel

Kosten:

billig

Prep:

1 Std

Kochen:

40 min

Wenn Sie Weihnachtskuchen lieben, aber keinen großen Teil davon wollen, sind diese Weihnachtskuchen-Pops eine großartige Idee. Hergestellt aus reichhaltigem Obst und Brandy-Butter sind sie perfekt für Partys - sie werden verschwunden sein, bevor Sie es merken!

ist Alkohol schlecht für Ihre Haut

Zutaten

• 50 g Kakaopulver
• 200 ml kochendes heißes Wasser
• 125 g Butter, erweicht
• 150 g Puderzucker
• 50 g dunkelbrauner Zucker
• 1 TL Vanilleextrakt
• 2 große Eier, Raumtemperatur
• 200g selbstaufziehendes Mehl
• 1 TL Backpulver
• ¼ TL Backpulver
• ¼ TL Salz
• 200g Luxus gemischte Trockenfrüchte
• Für die Brandy Buttercreme:
• 120 g Butter, erweicht
• 200g Puderzucker, gesiebt
• 2 TL Brandy
• Für die Cake Pops:
• 200g blaue Bonbons schmelzen
• 20 Lutscherstäbchen

Methode

• 1. Backofen auf 180 ° C vorheizen. 4. Eine 20 cm große runde Kuchenform einfetten und leicht mit Mehl bestreuen.
  2. Das heiße Wasser mit dem Kakao glatt rühren und abkühlen lassen.
  3. Mehl, Backpulver, Backpulver und Salz sieben und beiseite stellen.
  4. Butter und Zucker schaumig rühren, Vanilleextrakt dazugeben. Fügen Sie die Eier einzeln hinzu und schlagen Sie sie nach jeder Zugabe gut auf.
  5. Fügen Sie das Mehl in einem Zug hinzu. Dann das abgekühlte Kakaopulver. Die getrockneten Früchte unterheben.
  6. Gießen Sie die Mischung in die Kuchenform, füllen Sie sie zur Hälfte und backen Sie sie 40 Minuten lang oder bis ein in die Mitte eingesetzter Cocktailstift sauber herauskommt. Auf einen Rost legen, um vollständig abzukühlen.

  Für die Brandy Butter:

  1. Die Butter cremen, den Zucker allmählich hinzufügen, bis sie glatt und cremig ist. Den Brandy dazugeben und weiter eincremen, bis alles gut vermischt ist.

  Für die Cake Pops:

  1. Nach dem Abkühlen den Kuchen gründlich mit den Händen zerkleinern und den Zuckerguss jeweils mit einem Löffel zugeben. Sie werden höchstwahrscheinlich nicht den gesamten Zuckerguss benötigen, fügen Sie also einfach genug hinzu, um die Krümel zusammenzubinden und eine geschmeidige Mischung zu bilden. Mit Frischhaltefolie abdecken und eine Stunde oder bis sie fest sind, kalt stellen.
  2. Aus dem Kühlschrank nehmen und 20 gleich große Kugeln mit den Händen aus der Mischung rollen. Legen Sie jede Kugel auf ein mit Backpapier ausgelegtes Tablett, bedecken Sie es mit Frischhaltefolie und kühlen Sie es 20 Minuten lang oder bis es fest ist.
  3. Die Süßigkeiten in eine mikrowellengeeignete Schüssel geben und 1 Minute schmelzen lassen. Rühren und 30 Sekunden schmelzen lassen, noch einmal wiederholen. Rühren Sie weiter, bis alles gut vermischt und glatt ist.
  4. Tauchen Sie jeden Lutscherstab ca. 1 cm in die Süßigkeiten und dann in die Mitte jedes Kuchens, der etwa in der Mitte der Tiefe knallt. Tauchen Sie jeden Cake Pop einzeln in die Süßigkeiten und dekorieren Sie ihn mit Weihnachtsdekorationen oder Streuseln Ihrer Wahl.
  5. Vorsichtig über der Schüssel ausschütteln, um den Überschuss zu entfernen. Legen Sie jeden Cake Pop in einen Styroporblock oder eine Tortenattrappe zum Trocknen (ca. 1 Minute).

  Auf der Suche nach Essensgeschenken? Wir haben noch viel mehr zur Auswahl!