Ostern-Schokoladenfondant-Kuchen

Bildnachweis: TI Media Limited

dient:

8 - 12

Fertigkeit:

einfach

Kosten:

billig

Prep:

30 min

Kochen:

25 min (plus 5 min Abkühlzeit)

Mischen Sie dieses Osterrezept für Schokoladenfondant-Kuchen - ein köstlicher Schokoladengenuss für die Kinder zu Ostern mit diesem schnellen und einfachen Schokoladenfondant-Kuchen. Sie können sie auch beim Dekorieren helfen, so einfach ist dieser Kuchen wirklich! Diese Torte bietet Platz für 8-12 Personen und ist ideal für die Osterferien, wenn Sie viele Familienmitglieder oder Freunde zum Feiern haben. Die Herstellung und das Backen dieses Kuchens einschließlich der Abkühlzeit dauert ungefähr 1 Stunde. Dieser köstliche, reichhaltige Schokoladenschwamm ist mit einer glänzenden, klebrigen Ganache aus süßer Schokolade überzogen und schmeckt wirklich so gut, wie es aussieht.

Zutaten

Für dieses Osterrezept benötigen Sie:
150 g ungesalzene Butter bei Raumtemperatur
150g leichter Muscovado Zucker
40 g Kakao
150g selbstaufziehendes Mehl
1tsp Backpulver
½ TL Bicarbonat von Soda
2 mittelgroße Eier aus Freilandhaltung
1 TL Vanilleextrakt
142 ml saure Sahne
2 EL goldener Sirup
Für die Ganache:
250 ml Doppelcreme
250g dunkle Schokolade wie Bournville
Dekorieren:
1 Schokoladenflocke, zerbröckelt
120 g Mini-Eier aus der Wanne

Methode

Backofen auf 180 ° C erhitzen (Gasherd 4). 2x18cm Sandwichdosen einfetten und auslegen.
Butter und Zucker bleich schlagen.
Kakao, Mehl, Backpulver, Natron und eine Prise Salz in einer separaten Schüssel sieben; gut mischen. Zum Rahmbutter und Zucker geben.
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In einem Krug die Eier mit Vanille, Sauerrahm und Sirup verquirlen. Über die trockenen Zutaten gießen und verquirlen. Die Mischung gleichmäßig auf die Dosen verteilen.
Backen Sie für 20-25 Minuten bis zum Frühjahr. Einige Minuten abkühlen lassen, dann zum vollständigen Abkühlen in Gestelle umfüllen.
Für die Ganache die Sahne und die Schokolade in eine Schüssel über kaum kochendem Wasser geben. Vorsichtig erhitzen, bis die Schokolade geschmolzen ist. Vom Herd nehmen und kurz umrühren, bis alles glatt ist (nicht überrühren).
1 Std. Abkühlen lassen oder bis sie dick genug sind, um sich auszubreiten.
Verwenden Sie etwas weniger als die Hälfte, um die Kuchen zusammen einzuschieben. Die restliche Ganache auf dem Kuchen verteilen und mit Flocken und Minieiern dekorieren.