Cremiger italienischer Sommerpudding

dient:

Fertigkeit:

einfach

Kosten:

billig

Prep:

15 min

Unser köstliches cremiges italienisches Sommerpudding-Rezept wird mit Joghurt-, Mascarpone- und Biskuitfingern hergestellt. Es ist eine italienische Variante eines britischen Sommerklassikers. Dieses üppige Sommerdessert sieht spektakulär aus und ist viel einfacher zuzubereiten, als Sie denken! Dieser Pud ist vollgepackt mit leckeren gemischten Beeren und hat eine cremige Joghurt-Note, die mit den Außenschwämmen Wunder wirkt. Dieses Rezept eignet sich für 6 Personen und benötigt nur 15 Minuten für die Zubereitung. Dieses einfache Dessert ist perfekt, um an einem warmen Sommerabend mit der ganzen Familie zu genießen. Mit frischer Sahne oder süßer Fruchtcoulis servieren.

Zutaten

200 ml süßer Dessertwein
150 g Schwammfinger
250 g fettarme Mascarpone
300 g 0% fettiger griechischer Joghurt
1 Vanilleschote
3 EL Puderzucker
450 g gemischte Beeren, halbiert, wenn sie groß sind
Fruchtcoulis zum Servieren

Methode

Legen Sie ein 2 l (3½ pt) Puddingbecken mit Frischhaltefolie aus und lassen Sie oben genug Ersatz übrig, um den fertigen Pudding zu umwickeln.
Dr. Pfeffer Pfannkuchen
Gießen Sie den Wein in einen flachen Behälter und tauchen Sie die Biskuitfinger kurz ein. Verwenden Sie sie dann, um das Becken auszukleiden. Stellen Sie sicher, dass keine Lücken vorhanden sind.
Mascarpone, Joghurt und Vanille mit dem Puderzucker in einer großen Schüssel mischen - gut umrühren, um die Masse gleichmäßig zu verteilen.
Füllen Sie das ausgekleidete Becken abwechselnd mit gesüßtem Marscapone und Beeren, beginnend mit dem Mascarpone.
Mit der Ersatzfolie abdecken und mindestens 3 Stunden kalt stellen. Wickeln Sie die Frischhaltefolie aus und stellen Sie den Pudding auf einen Teller. Mit Fruchtcoulis servieren.
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