Cremige Lachs-Spinat-Tagliatelle

Gesund

dient:

Fertigkeit:

einfach

Kosten:

billig

Prep:

10 min

Kochen:

10 Min. (Evtl. zusätzliche 2 Min.)

Ernährung pro Portion		DDR
Kalorien	398 kCal	20%
Fett	10,3 g	15%
- gesättigt	2,5 g	13%
Salz	1,1 g	18%

Dieses einfache Rezept mit Superfood-Lachs und Spinat-Tagliatelle kostet nur 73 Pence pro Portion, dauert nur 20 Minuten und ist köstlich cremig - perfekt für das heutige Abendessen! Dieses Superfood-Gericht ist so einfach zuzubereiten und ideal für den Austausch mit Freunden und der Familie. Der weiche, schuppige Lachs und die reichhaltige cremige Sauce wirken Wunder zusammen. Wenn Sie ein paar Handvoll Spinat dazugeben, um Ihren Tagesbedarf zu decken, erhalten Sie ein vollwertiges Abendessen. Spinat ist voller Vitamine C und A und reich an Eiweiß, Kalzium und Magnesium. Daher ist es ein großartiges Gemüse, das in dieser Mahlzeit enthalten ist. Die Reste können im Kühlschrank aufbewahrt und am nächsten Tag zum Mittagessen erwärmt oder kalt serviert werden. Sie könnten dieses köstliche Gericht kalt mit einem frisch zubereiteten Salat servieren oder es warm mit einer großzügigen Portion Käse und etwas knusprigem Brot, das zum Aufwischen dieser cremigen Sauce bereitsteht, servieren - es gibt viele Möglichkeiten!

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Zutaten

225 g Nudeln
1 Beutel (100 g) Spinatblätter, gewaschen
2 (180g) Dosen ohne Haut und ohne Knochen rosa Lachs, abgeflockt
½ x 200g fettreduzierter Sauerrahm und Schnittlauchdip
Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Methode

Um ein Superfood-Rezept zuzubereiten, kochen Sie die Tagliatelle in einer großen Pfanne mit kochendem Salzwasser 10-12 Minuten lang oder bis sie ganz weich ist. In der Zwischenzeit den Lachs gut abtropfen lassen und dann Haut und Knochen wegwerfen. Den Lachs abblättern.
Den Spinat in ein Sieb geben. Wenn die Tagliatelle gekocht ist, gießen Sie sie zum Abtropfen in das Sieb über dem Spinat. Das kochende Wasser verwelkt den Spinat, ohne ihn zu verkochen.
Nudeln und Spinat in die Pfanne geben. Sauerrahm, Schnittlauchdip und rosa Lachs unterrühren. Einige Minuten erhitzen, bis der Lachs heiß ist. Sofort servieren und abschmecken.