Die Küche des Doktors: Alles, was Sie über Dr. Rupy Aujla wissen müssen



Dr. Rupy Aujla hat ein neues Kochbuch herausgebracht. Hier finden Sie alles, was Sie über seine neueste Ausgabe, The Doctor's Kitchen, wissen müssen: Eat to Beat Illness - und einen Blick auf einige der Rezepte, die Sie erwarten können.





Wer ist Dr. Rupy Aujla?

Dr. Rupy Aujla ist ein NHS-Allgemeinmediziner, ein Gesundheitsjournalist und ein absoluter Feinschmecker.

Vom Kochen in der Küche bis zum Erreichen einer guten Gesundheit stellte Rupy fest, dass die Kraft des Essens seine Medizin war.

2009 wurde bei Rupy künstliches Flimmern diagnostiziert, was ein unregelmäßiger Herzschlag ist. Manchmal konnte sein Herzschlag bis zu 200 Schläge pro Minute in die Höhe schnellen.

Rezept für Mandelkekse

Nachdem Rupy einige Spezialisten getroffen hatte, die geraten hatten, dem entgegenzuwirken, sollte sie sich einer Herzoperation unterziehen, die als Ablation bezeichnet wird. Dann wandte er sich dem Rat seiner Mutter zu.

Seine Mutter drängte Rupy, seine Ernährung genau zu analysieren, und nachdem er sich mit verschiedenen Nährstoffmängeln befasst hatte, hörten seine Herzkrankheiten auf.

Aufgrund seiner persönlichen Erfahrung mit einfachen Ernährungsumstellungen bei der Bewältigung eines schwerwiegenden Gesundheitszustands gibt Rupy seine wichtigsten Tipps in seinen farbenfrohen Kochbüchern wieder, die Ihre Gerichte auf jeden Fall inspirieren werden.

Als Liebhaber des Kochens, gesunder Rezepte und des Wohlbefindens hat er zwei Kochbücher herausgebracht, die beide den Titel The Doctor's Kitchen tragen.

Nach dem Erfolg seines ersten Kochbuchs The Doctor’s Kitchen können Sie Ihre Gesundheit mit 100 köstlichen Rezepten des täglichen Bedarfs aufpeppen - Rupy ist zurück mit einer zweiten kulinarischen Kreation, The Doctor’s Kitchen: Eat to Beat Illness.



Die Kochbücher von Dr. Rupy Aujla: Worum geht es in The Doctor's Kitchen?

Rupys Idee hinter den Rezeptbüchern von The Doctor's Kitchen war es, gesunde, aufregende und vor allem leicht zugängliche Gerichte zu kreieren, um die Menschen dazu zu ermutigen, in die Küche zu kommen und die ernährungsphysiologischen Vorteile der Einbeziehung bestimmter Lebensmittel in Ihre Ernährung zu erkennen.



Wenn Sie auf Diät sind oder einfach mehr Inspiration für gesunde Mahlzeiten in der Familie suchen, dann sind dies die Kochbücher für Sie ...



Die Küche des Doktors: Essen, um Krankheit zu besiegen

Eat to Beat Illness ist Rupys neuestes Kochbuch, das erstmals im März veröffentlicht wurde. Rupy erforscht die Vorbeugung von Krankheiten, indem er bestimmte Lebensmittel in seiner Ernährung verändert.

Während sich die meisten gesunden Rezeptbücher auf Herzgesundheit und Gewichtsverlust konzentrieren, untersucht Rupy stattdessen, wie sich Lebensmittel auf bestimmte Teile unseres Körpers auswirken, einschließlich unseres Gehirns und Geistes. Zum Beispiel untersucht Ruby, wie Lebensmittel unsere geistige Gesundheit, unseren Stress, unsere Hautqualität und unser Sehvermögen beeinflussen.

Das Buch ist in verschiedene Themenbereiche unterteilt, wie man ein gesundes Gehirn und ein gesundes Herz erhält, Entzündungen bekämpft, die Immunität verbessert und das Krebsrisiko senkt.

Jede Packung enthält 80 neue Rezepte, die vor Geschmack und Farbe nur so strotzen. Sie werden inspiriert, gesündere Entscheidungen in der Küche zu treffen und Ihr allgemeines Wohlbefinden durch ein paar Änderungen im Lebensstil zu verbessern.



Die Küche des Doktors: Erhöhen Sie Ihre Gesundheit mit 100 köstlichen Alltagsrezepten

Das erste kulinarische Produkt von Rupy, das im Dezember 2017 veröffentlicht wurde, ist die Belebung Ihrer Gesundheit mit 100 köstlichen Alltagsrezepten. Mit seinen 100 leicht zuzubereitenden Gerichten entführt uns Rupy auf eine Reise durch Lebensmittel, Medizin und Wissenschaft.

Jedes Rezept ist mit leicht verständlichen Informationen über die Bissgröße gesprenkelt, um Ihnen einen Einblick in die Nährstoffvorteile des köstlichen Gerichts zu geben.

Rupy schlägt vor, dass Diäten auf pflanzlicher Basis die gesündesten für uns sind, und glaubt, dass Sie eine gute Darmgesundheit aufrechterhalten, das Risiko von Fettleibigkeit und Herz-Kreislauf-Erkrankungen verringern können, indem Sie nur die richtigen Lebensmittel zu sich nehmen.

In diesem Buch will Rupy den Mythos entlarven, dass eine gesunde Ernährung teuer ist, und gibt nützliche Tipps, um die wöchentlichen Ausgaben für Lebensmittelgeschäfte zu senken. Rupy teilt auch seine zeitsparenden Tricks mit, um jede Mahlzeit ein wenig einfacher zu machen.



Rezepte für das Doctor's Kitchen-Abendessen

Wie immer hat Rupy in seinen Kochbüchern viele einfallsreiche Rezepte auf Lager, darunter äthiopisches Curry, Lachsburger nach thailändischer Art, Tacos mit schwarzen Bohnen und grüne Teriyaki-Bohnen. Hier sind drei unserer Lieblingsgerichte aus The Doctor's Kitchen: Eat to Beat Illness:

Cashew-Curry aus Sri Lanka



Gutschrift: Faith Mason

Die köstliche Mischung aus Gewürzen und cremiger Kokossauce macht ein warmes und schmackhaftes Curry aus Sri Lanka voller Gemüse. Wenn Sie alle Zutaten zusammen haben, werfen Sie sie einfach alle zusammen und kochen Sie sie nur 20 Minuten lang. Bald haben Sie ein herzhaftes Familienessen auf dem Tisch.

Auberginen-Walnuss-Ragu



Gutschrift: Faith Mason

Dr. Rupy Aujla verfeinert ein klassisches italienisches Gericht mit Walnüssen, Auberginen, Linsen und Sardellen zu diesem Ragu-Rezept. Es ist eine perfekte Mahlzeit für das Chargengaren und Sie können Reste im Gefrierschrank aufbewahren, um sie zu einem späteren Zeitpunkt zu verwenden.

Karotte und Zucchini Laksa



Gutschrift: Faith Mason

Dr. Rupy Aujlas Karotten- und Zucchini-Laksa ist eine herzhafte und beruhigende Mahlzeit mit vielen verschiedenen Gemüsen und Aromen. Werfen Sie einfach alle Zutaten in einen Topf und lassen Sie die malaysischen Gewürze ihre Magie entfalten.



Der Doctor's Kitchen Podcast

Wenn Sie sich für Rupys Geschichte interessieren und mehr darüber erfahren möchten, empfehlen wir Ihnen, den Doctor's Kitchen Podcast zu abonnieren, den Sie auf Spotify oder ITunes finden.

In jeder wöchentlichen Folge macht Rupy seine Zuhörer auf die gesundheitlichen Vorteile eines bestimmten Lebensmittels aufmerksam. In einer Folge teilt Rupy alle Rezepte, in denen Pak Choy verwendet werden kann - von Currys über Rührpommes bis hin zu einigen ungewöhnlichen Rezepten, die Sie überraschen können.

Lesen Weiter

Die werdende Braut verlangt eine Rückerstattung für den „hässlichsten Kuchen aller Zeiten“ - aber was denkst du?