Knoblauchige Kastanienpilze Auf Toast

dient:

Fertigkeit:

einfach

Kosten:

billig

Prep:

10 min

Kochen:

10 min

Kastanienpilze sind gut für Sie. Sie sind mit Vitamin B (das gegen Stress wirkt) gepackt
und Müdigkeit), Vitamin D (das Ihre Haare, Haut und Nägel stark und gesund hält) und
Mineralien wie Kalium, Selen und Kupfer. Sie schmecken auch gut! Besonders wenn gekocht
mit ein wenig Knoblauch und auf ein Stück Butterbrot geknallt ...

Kohl und Chorizo

Zutaten

2 EL Olivenöl
300 g Kastanienpilze, gewischt, geschnitten und grob gehackt
2 Knoblauchzehen, zerdrückt
2-3 EL grob gehackte Petersilie
Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
2 Stücke dick geschnittenes Brot, geröstet
ein Stück Butter

Methode

Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Pilze kochen, bis sie goldbraun werden (dies dauert ca. 5 Minuten). Fügen Sie den Knoblauch hinzu und kochen Sie für eine weitere Minute oder so. Die gehackte Petersilie dazugeben, vorsichtig mischen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Den heißen Toast auf einen warmen Teller geben, mit Butter bestreichen und die heiße Pilzmischung mit einem Löffel übergießen.