Babyfreundliches Rezept für Thunfischfrikadellen



macht:

15

Fertigkeit:

einfach

Kosten:

billig

Prep:

10 min

Kochen:

30 min

Wenn es darum geht, Ihr Baby zu entwöhnen, kann es schwierig sein, sich neue Ideen auszudenken, insbesondere bei Fingerfood. Laut den aktuellen britischen Richtlinien sollten Sie Ihrem Baby etwa 6 Monate lang Lebensmittel in die Ernährung einführen. Sie werden erstaunt sein, wie schnell Ihr Baby lernt, Nahrung für sich zu halten und etwas davon in den Mund zu bekommen! Egal, ob Ihr Baby Zähne hat oder nicht, diese im Ofen gebackenen Thunfischfrikadellen funktionieren wirklich gut. Sie enthalten kein Salz, sind aber voll von Dingen, die Ihr Baby braucht - Thunfisch, Erbsen, Karotten und Kartoffeln. Um den Fischfrikadellen mehr Geschmack zu verleihen, haben wir auch etwas Zitronenschale eingelegt.





Zutaten

  • 1 Dose Thunfisch im Quellwasser
  • 250 g Kartoffeln, geschält und gewürfelt
  • 1 Karotte, geschält und fein
  • 2 Handvoll gefrorene Erbsen
  • 1 TL fein geriebene Zitronenschale
  • 1 Ei geschlagen
  • Einfaches Mehl
  • Semmelbrösel
  • 1 EL Olivenöl


Methode

  • Den Backofen auf 190 ° C vorheizen. 5.

    die schmutzige Angewohnheit
  • Kochen Sie Ihre Kartoffeln und Karotten in kochendem Wasser, bis sie weich sind. Abgießen, pürieren und beiseite stellen.

  • Kochen Sie Ihre gefrorenen Erbsen 4 Minuten lang in kochendem Wasser, lassen Sie sie abtropfen und geben Sie ein wenig Wasser dazu. Zu den Kartoffeln geben.

  • Den Thunfisch und die Zitronenschale dazugeben und gut umrühren. Im Kühlschrank vollständig abkühlen lassen.

  • 3 Schalen mit Ei, Mehl und Semmelbröseln zum Überziehen der Fischfrikadellen anrichten.

  • Nehmen Sie einen Esslöffel, schöpfen Sie etwas von der Fischfrikadellenmischung darauf und formen Sie eine kleine Pastete. Mehl darüber geben und überschüssiges Material abschütteln, bevor das Ei und die Semmelbrösel hineingetaucht werden. Auf ein antihaftbeschichtetes Backblech legen.

  • Wiederholen Sie dies mit der gesamten Mischung und bürsten Sie dann die Oberseite jedes Fischkuchens mit etwas Olivenöl.

    wie man einen Kuchen mit Marzipan bedeckt
  • Im Ofen 25-30 Minuten backen, bis die Fischfrikadellen knusprig und goldbraun sind. Vor dem Servieren abkühlen lassen.

Lesen Weiter

Rezept für Karotten und Pastinaken mit Honigglasur von Gordon Ramsay