Mary Berrys Rezept für den Knickerbocker-Ruhm



dient:

6

Fertigkeit:

einfach

Kosten:

billig

Prep:

20 min

Mary Berrys Knickerbocker-Ruhm ist ein wahrer Genuss für die ganze Familie. Dieser gestapelte Eisbecher ist in nur 20 Minuten fertig und ist der perfekte Wochenendgenuss.



Der Knickerbocker-Ruhm der klassischen Mary Berry ist nicht zu übertreffen, besonders wenn er von der süßen Mary Berry hergestellt wird. Mit hausgemachtem Eis und einer Handvoll frischer Früchte überlagert, ist dieses Eisrezept ein einfaches Dessert, das die ganze Familie genießen kann. In nur vier Schritten und 20 Minuten Ihrer Zeit könnten Sie diesen beeindruckenden Eisbecher hoch stapeln. Dies muss eines der einfachsten Mary Berry-Rezepte aller Zeiten sein!



Zutaten

  • Für das Eis:
  • 4 Eier, getrennt
  • 100g Puderzucker
  • 300 ml Doppelcreme
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • Für den Eisbecher:
  • Zerkleinerte frische Ananas
  • Himbeerpüree
  • Schlagsahne
  • Frische Himbeeren
  • Variationen der Eissorten:
  • Ingwer - Vanilleextrakt weglassen, 100 g gehackten Ingwer und 4 EL Sirup aus dem Glas hinzufügen.
  • Kaffee und Brandy - Vanilleextrakt weglassen, 2-3 Esslöffel Kaffeeessenz und 2 Esslöffel Brandy hinzufügen.
  • Himbeere oder Erdbeere - Vanilleextrakt weglassen, 150 ml gesiebtes Himbeerpüree oder 150 ml Erdbeerpüree zugeben.
  • Rum und Rosine - Vanilleextrakt weglassen. 100 g Rosinen 2 Stunden in 4 EL Rum einweichen. Dann in Eis rühren.


Methode

  • Das Eiweiß in einer großen Schüssel mit einem elektrischen Schneebesen oder in einem Standmixer steif schlagen. Sobald das Eiweiß wie eine Wolke aussieht, geben Sie den Zucker nach und nach mit einem Löffel nach und nach hinzu. Wischen Sie dabei mit maximaler Geschwindigkeit, bis es steif und glänzend ist.

  • In einer separaten Schüssel die Sahne verquirlen, bis sich weiche Spitzen bilden, und unter die Baisermischung heben. Eigelb und Vanilleextrakt unterrühren und vermengen.

    Dinosaurier Kuchen Dekorationen
  • In einen Plastikbehälter füllen und bis zum Gebrauch einfrieren.

  • 3 Eiskugeln mit frischer Ananas, Himbeerpüree und Schlagsahne bestreichen und mit frischen Himbeeren oder Kirschen dekorieren.

Lesen Weiter

Spitzen Pfannkuchen Rezept