New Baby Cupcakes Rezept

dient:

12

Fertigkeit:

einfach

Prep:

25 min

Kochen:

20 min

Diese leckeren Zitronen-Cupcakes eignen sich perfekt, um die Geburt eines Babys zu feiern - dekorieren Sie sie mit einer Zitronen-Buttercreme und entweder rosa oder blauen Verzierungen für einen Jungen oder ein Mädchen

Zutaten

• Für die pikanten Zitronen-Cupcakes:
• 175 g ungesalzene Butter, erweicht
• 175 g Puderzucker
• 3 Eier
• 175g selbstaufziehendes Mehl
• Schale von 1 großen Zitrone
• ½ TL Backpulver
• 2 EL Milch
• Für die Zitronenbuttercreme:
• 125 g ungesalzene Butter, erweicht
• 250g Puderzucker, gesiebt
• Saft von 1 großen Zitrone
• Dekorieren:
• 6 vorgefertigte Zuckerdekorationen in Blau oder Rosa
• 9 fertige blaue oder rosa Babyzuckerdekorationen
• Essbare Silberkugeln
• Essbare Sahne oder Zitronenglitter
• Sie benötigen außerdem:
• Einweg-Spritzbeutel mit kleiner Sterndüse

Methode

• Für die pikanten Zitronen-Cupcakes:

  Was ist ein Pesketier?

  1. Heizen Sie den Backofen auf 190 ° C vor. 5.
  2. Eine 12-Loch-Muffinform mit Papiermuffinkästen auslegen
  3. Butter und Zucker mit einem elektrischen Schneebesen verquirlen oder mit einem Holzlöffel cremig rühren
  4. Die Eier nach und nach unterrühren, bis alles gut vermischt ist. Dann das Mehl, die Zitronenschale, das Backpulver und die Milch hinzufügen.
  5. Alles schaumig rühren.
  6. Verteilen Sie die Papierschachteln zu gleichen Teilen, füllen Sie sie zu etwa zwei Dritteln und backen Sie sie 18 bis 20 Minuten im Ofen, bis sie goldbraun und aufgegangen sind.
  7. 5 Minuten in der Dose abkühlen lassen, dann zum Erkalten auf einen Rost legen.

  Für die Zitronenbuttercreme:

  1. Die Butter in einer Schüssel schaumig rühren.
  2. Fügen Sie nach und nach den Puderzucker hinzu und verquirlen Sie ihn, bis er zusammenkommt
  3. Den Zitronensaft dazugeben und leicht und locker rühren.
  4. Bei Bedarf anwenden

  Dekorieren:

  1. Verteilen Sie etwas Buttercreme mit einem kleinen Spachtel auf sechs Cupcakes.
  2. Die restliche Buttercreme in einen Spritzbeutel mit einer kleinen Sterndüse geben und einen Sternrand um den Rand der sechs gefrorenen Cupcakes legen.
  3. Die restlichen Cupcakes mit kleinen Rosetten dekorieren, dabei am äußeren Rand beginnen und sich in die Mitte arbeiten, um die Oberseiten zu bedecken.
  4. Verzieren Sie jeden Cupcake mit einer Babydekoration oder einem Paar Füßen. Die Cupcakes mit Silberkugeln bestreuen und alle Kuchen mit Glitzer bestreuen.

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