Passionsfrucht- und Limettenpuddingrezept

dient:

6

Fertigkeit:

einfach

Prep:

15 min

Kochen:

15 min

Für ein schnelles und fruchtiges Dessert sind diese Maracuja- und Limettenpuddings ein echter Gewinner. Die Kombination von duftenden Passionsfrüchten in Kombination mit Limette, Schlagsahne und Kondensmilch macht diese Desserts absolut köstlich. Sie können sie im Voraus aufschlagen und mehrere Stunden im Kühlschrank ruhen lassen, sodass sie perfekt für die einfache Unterhaltung geeignet sind und in Gläsern mit einem Löffel Passionsfrucht auf der Oberseite und einer Limettenscheibe umwerfend aussehen. Mit einigen gekauften Mandelkeksen für etwas mehr Crunch servieren. Wenn Sie Passionsfrüchte kaufen, suchen Sie nach solchen mit faltiger Haut. Dies zeigt, dass sie reif sind und den besten Geschmack haben.

Zutaten

• 4 Passionsfrucht
• 300 ml Doppelcreme
• 200 g Kondensmilch
• Saft aus 2 Limetten und Keilen zum Dekorieren

Methode

• Passionsfrucht halbieren und Fruchtfleisch herausschöpfen. Reservieren Sie 4 TL für die Dekoration und sieben Sie den Rest in eine große Schüssel, um die Samen zu entfernen.

• Die Sahne, die Kondensmilch und den Limettensaft in die Schüssel geben und mit einem Elektromixer verquirlen, bis eine gleichmäßige Mischung entsteht und die Masse sich verdickt.

• In Gläser füllen und servierfertig kühlen. Mit dem reservierten Maracuja-Fruchtfleisch und den Limettenschnitzen dekorieren.