Rock Cakes Rezept




macht:

12

Fertigkeit:

einfach

Kosten:

billig

Prep:

15 min

Kochen:

15 min

Ernährung pro Portion

DDR
Kalorien 193 kCal 10%
Fett 9g 13%

Erfahren Sie, wie man diese leckeren Steinbrötchen oder Steinkuchen macht. Dieses einfache Rezept für Steinkuchen verwendet nur eine Handvoll Zutaten und macht jedes Mal köstliche Brötchen.

Diese traditionellen fruchtigen Steinbrötchen oder Steinkuchen sind ein Liebling der Teezeit und sie sind auch schnell, wenn sie einfache Zutaten aus dem Vorratsschrank verwenden. Wenn Sie es langweilen, dieselben alten Cupcakes oder Kekse zu backen, sollten Sie unbedingt diese klassischen, traditionell hergestellten Steinkuchen probieren. Diese in nur drei einfachen Schritten zubereiteten Rock Cakes benötigen 15 Minuten zum Zubereiten und 15 Minuten zum Kochen. In einem luftdichten Behälter küchenseitig bis zu 2 Tage lagern - wenn sie so lange halten! Ideal zu einer Tasse Kaffee.

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Zutaten

  • 200 g selbstaufziehendes Mehl
  • 50 g gemahlene Mandeln
  • Prise Salz
  • 90 g Butter
  • 90 g Zucker
  • 90 g Johannisbeeren oder getrocknete gemischte Früchte
  • 1 großes Ei, geschlagen



Methode

  • Stellen Sie den Ofen auf 190 ° C (Gasherd 5). Das Mehl, die gemahlenen Mandeln und das Salz in eine Schüssel geben und die Butter einreiben. Zucker, Trockenfrüchte und Ei unter Verwendung eines Messers mit runder Klinge unterrühren, um die Mischung zu einem steifen Teig zu kombinieren.

    Suppe ohne Mixer zubereiten
  • Den Teig in 12 grobe Formen teilen und auf das Backblech legen. Die Oberfläche mit einer Gabel aufrauen.

  • Die Kuchen in der Mitte des Ofens 15 Minuten backen, bis sie hellgolden sind. Mit etwas zusätzlichem Puderzucker bestreuen. Zum Abkühlen auf einen Rost legen. Sie können in einem luftdichten Behälter bis zu 2-3 Tage gelagert werden.

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