Rose türkische Freude

Gluten-frei
Nussfrei

macht:

36-49

Fertigkeit:

Mittel

Kochen:

20 min

Ernährung pro Portion		DDR
Kalorien	145 kCal	7%

Dieses klassische Rezept für türkische Köstlichkeiten ist so einfach zu befolgen, dass jedes Mal köstliche Süßigkeiten hergestellt werden. Mit Rosenwasser zart gewürzter türkischer Genuss sieht wunderschön aus und schmeckt wunderbar.

Dieses einfache Rezept für türkische Rose macht 36-49 Quadrate und ist das perfekte Essensgeschenk, um es in hübsche Säcke zu packen und an geliebte Personen zu verschenken. Es ist ein großartiges Geschenk, das jeder gerne erhalten würde. Es ist ein traditionelles Rezept, das Sie immer und immer wieder machen möchten. Vergessen Sie nicht, jeden Würfel mit Puderzucker zu bestäuben, bevor Sie ihn an Freunde und Verwandte weitergeben. Sobald Sie Ihr Turkish Delight-Geschäft für bis zu 1 Woche an einem kühlen, trockenen Ort (aber nicht im Kühlschrank) aufbewahrt haben. Dieses Rezept ist nicht zum Einfrieren geeignet. Turkish Delight wie die meisten Rezepte am besten gemacht und am selben Tag gegessen.

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Beobachten Sie, wie man Rose Turkish Delight macht

Zutaten

8 Blätter Gelatine
500 g Kristallzucker
Einige Tropfen Rosenwasser
Einige Tropfen rosa flüssiger Lebensmittelfarbe
2 EL Puderzucker
1 EL Maismehl
18cm (7in) quadratische Sandwichdose

Methode

Gießen Sie 300 ml (½ Pint) Wasser in eine Pfanne und fügen Sie die Gelatineblätter hinzu. Teilen Sie sie bei Bedarf in zwei Hälften, damit sie passen. Die Gelatine ca. 5 Minuten blühen lassen, dann die Pfanne auf kleiner Flamme stellen und vorsichtig umrühren, bis die Gelatine schmilzt. Den Zucker dazugeben und umrühren, bis er sich aufgelöst hat. Erhöhen Sie die Hitze und bringen Sie die Mischung zum Kochen, reduzieren Sie dann die Hitze und lassen Sie sie 20 Minuten lang leicht köcheln.
Nehmen Sie die Pfanne vom Herd und rühren Sie Rosenwasser und Lebensmittelfarbe hinein, bis sie blassrosa ist. Befeuchten Sie die Sandwichdose mit kaltem Wasser und gießen Sie den Rosensirup hinein. Lassen Sie dies an einem kühlen Ort über Nacht abbinden.
Puderzucker und Maismehl zusammen auf einen Teller oder ein Brett sieben. Das Set Turkish Delight aus der Dose auf die Puderzuckermischung geben. Verwenden Sie ein langes Messer mit einer feuchten Klinge, um das Gelee in 2,5-3 cm große Quadrate zu schneiden. Beschichten Sie alle Schnittflächen mit der Pulvermischung.
In einer Pappschachtel, die mit Backpapier ausgelegt ist, einlagig und mit etwas Puderzucker bestäubt aufbewahren. An einem kühlen, trockenen Ort (aber nicht im Kühlschrank) bis zu 1 Woche aufbewahren (nicht zum Einfrieren geeignet) .