Wurst herby Omelettrezept




Bildnachweis: TI Media Limited

dient:

4

Fertigkeit:

einfach

Kosten:

billig

Prep:

5 min

Kochen:

15 min

Am Wochenende scheinen wir immer mehr Zeit zu haben, um uns ein bisschen mehr um unser Frühstück zu bemühen. Die eiligen kalten Toaststücke sind längst vorbei, stattdessen entspannen wir uns und genießen etwas Besonderes. Dieses Omelett ist ein großartiges Rezept, um an einem faulen Sonntagmorgen aufzupeitschen. Alle Würste funktionieren gut, aber wir haben an die Kleinen gedacht und Frankfurter verwendet. Für einen besonderen Genuss eine Handvoll geriebenen Käse zur rohen Eimischung geben, um ein cremiges und fadenförmiges Omelett zu erhalten. Dieses Rezept eignet sich auch hervorragend zur Wochenmitte, insbesondere wenn Sie Reste von Knallkörpern haben, die Sie verbrauchen müssen.

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Zutaten

  • 20 g Butter
  • 4 frankfurter wurst, in dünne scheiben geschnitten
  • 8 Eier
  • 1 TL italienische Kräutermischung



Methode

  • Eine große Pfanne erhitzen und die Butter schmelzen. Die gehackten Würste dazugeben und einige Minuten leicht anbraten, bis sie knusprig sind. In einer großen Schüssel die Eier mit den Kräutern verquirlen und in die Pfanne geben. Nicht umrühren

  • Lassen Sie den Boden des Omeletts 3-4 Minuten einwirken, bevor Sie die Pfanne für weitere 4-5 Minuten unter einen hohen Grill stellen, um den Garvorgang zu beenden. Das Oberteil sollte golden und trotzdem flauschig sein. Vom Herd nehmen, in 4 Teile schneiden und servieren.



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