Ist die runde Gusseisenkokotte von Staub schwarz 24 cm für die Ewigkeit gebaut?
(Bildnachweis: Staub)Frau & Zuhause Urteil
Wir lieben das schlanke Design der Staub Cocotte und dass sie sowohl beim Bräunen als auch beim Dünsten gut funktioniert. Dies ist die Pfanne für alle, die das Beste vom Besten in Sachen Küchenutensilien suchen.
Gründe für den Kauf- +
Für die Ewigkeit gebaut
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Handgefertigt und einzigartig
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Lebenslange Garantie
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Innovatives Deckeldesign mit Spikes für Feuchtigkeitsspeicherung
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Klassisches Design in vielen Farben
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Schwer
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Teuer
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Begrenzte Antihafteigenschaften
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Möchten Sie die runde Gusseisen Cocotte schwarz 24cm kaufen? Dann sind Sie bei uns genau richtig. Die Cocotte ist die Version eines Dutch Ovens der französischen Marke und eignet sich perfekt für alle Herdarten – besonders praktisch, wenn Sie auf der Suche nach dem beste induktionspfannen auf der zu verwenden beste tragbare Induktionskochfelder .
Die meisten Köche würden zustimmen, dass jede Küche eine hochwertige gusseiserne Pfanne braucht, um Dinge wie langsam gekochte Eintöpfe zuzubereiten oder ein Sauerteigbrot zu backen. Die Pfannen von Staub werden sowohl von erfahrenen Hobbyköchen als auch von Branchenprofis hoch geschätzt und von einigen der weltbesten Köche in ihren eigenen Küchen verwendet.
Preisgestaltung
Staubpfännchen sind unmissverständlich preisbewusst. Diese 23-cm-Version kostet normalerweise etwa 239 £ und es gibt selten Angebote oder Angebote für die klassischen Modelle.
Auf der eigenen Website von Staub gibt es gelegentlich ein Neukundenangebot mit rund 15% Rabatt, das sich beim Kauf eines Topfsets lohnt. In Bezug auf die Verfügbarkeit scheint Staub bei vielen namhaften Einzelhändlern wie John Lewis, Amazon und Wayfair ständig auf Lager zu sein.
Funktionalität
In unserer Funktionskategorie hat die Staub Cocotte sehr gut abgeschnitten. Wir fanden es toll, dass man zum Beispiel Fleisch für einen Auflauf trotz der hohen Seiten effektiv anbraten und bräunen konnte – dank der hervorragenden Wärmeleitung vom Boden – und dann bei minimaler Hitze langsam garen konnte, um einen fantastisch niedrigen Energieverbrauch zu erzielen.
Gusseisen ist zwar effektiv bei der Wärmeleitung und hält seine Temperatur, hält es aber auch kalt, wenn es gekühlt wird, womit wir noch nie zuvor experimentiert hatten. Mit diesem praktischen Hack kann die Staub Cocotte mit einem Dessert oder einer Gazpacho in den Kühlschrank gestellt und dann direkt auf den Tisch gebracht werden, um alles vor dem Servieren frisch zu halten.
Eines der Alleinstellungsmerkmale von Staub ist der mit Spikes versehene Deckel, der das Kondensieren der Feuchtigkeit und das Zurückfallen auf das Gargut fördert und so Trockenheit beim Garen über einen längeren Zeitraum vermeidet. Das haben wir bei der Zubereitung eines Hähnchenauflaufs festgestellt – auch nach stundenlangem Kochen war das Fleisch weich und zart.
Gut gefallen hat uns auch, dass der Deckel flach zum Stapeln mit anderen Staub-Pfannen war. Ein Nachteil ist, dass die gusseiserne Cocotte von Staub die Wärme so gut speichert, dass die Temperaturregelung etwas schwierig ist, wenn Sie die Dinge zu hoch einstellen, was zu Verbrennungen am Boden und Schwierigkeiten bei der Reinigung führen kann. Die Verwendung einer Spülmaschine ist in Maßen in Ordnung, aber Staub rät davon ab, scheuernde Reinigungsmittel zu verwenden. Wenn Sie also Ihre Pfanne im bestmöglichen Zustand halten möchten, empfehlen wir Ihnen, sie von Hand zu waschen – möglicherweise ein negativer Punkt für einige Köche .
Haltbarkeit
Da gusseiserne Teile in einer einzigen Form hergestellt werden, sind sie unglaublich langlebig und halten jahrelang, ohne dass die Gefahr eines Abscherens der Griffe wie bei genieteten Edelstahlpfannen besteht. Es ist jedoch nicht ratsam, scharfe Chemikalien oder Scheuermittel wie Drahtwolle auf der Innenseite Ihrer Pfanne zu verwenden, da dies die Oberfläche zerkratzen und sie uneben und anfälliger für das Ankleben machen könnte.
Stil
Wir finden es toll, dass Staub mit seinen flachen Pfannen einen unverkennbaren Look hat, der ihnen einen sauberen, modernen Touch verleiht, und das Sortiment ist in allen möglichen Farben erhältlich.
Materialien
Jede Staub-Pfanne wird in eine eigene Sandform gegossen, so dass Sie wissen, dass Sie ein absolutes Unikat erhalten. Der Hauptkörper besteht aus emailliertem Gusseisen, während der Deckel mit einem Knauf aus gebürstetem Messing versehen ist.
Garantie
Staub Pfannen haben eine begrenzte lebenslange Garantie, während John Lewis nur 30 Jahre garantiert, aber wir sind uns ziemlich sicher, dass diese Pfannen ein einmaliger Kauf sind.
Backofen-sicher?
Staub Pfannen sind für den Backofen gemacht und halten Temperaturen bis 250°C inklusive Deckel stand.
Spülmaschinenfest?
Obwohl Sie Gusseisen technisch in der Spülmaschine waschen können, ist dies wirklich nicht ratsam, wenn Sie das Beste aus Ihren Stücken herausholen möchten, da es mit der Zeit die Oberfläche beschädigen kann. Wir empfehlen stattdessen Handwäsche mit warmem Wasser und Seife. Wenn Sie festgeklebtes Essen haben, können Sie es über Nacht einweichen oder sogar etwas Backpulver in warmem Wasser verwenden, um die Dinge aufzulockern.
Staub Schwarz 24cm Gusseisen Cocotte rund – unser Urteil
Man kann mit Sicherheit sagen, dass wir auf Staubpfannen als Heritage-Stücke verkauft werden, die wir uns selbst gönnen würden, da wir wissen, dass sie uns jahrelang Freude bereiten würden. Die Cocotte-Pfanne ist zwar schwer und daher etwas umständlich in der Handhabung, aber ihre Hauptfunktion als Slow Cooker bedeutet, dass Sie nicht zu viel bewegen müssen, wenn Ihr Rezept im Ofen ist oder auf dem Kochfeld köchelt.
Die Farbvielfalt der Staub Cocotte überzeugt ebenso wie ihre Vielseitigkeit – Sie können diese Schönheit sogar auf Ihrem Grill verwenden.