Mandel-Weihnachtsbaum-Keksrezept

macht:

12-14

Fertigkeit:

einfach

Prep:

30 min

Kochen:

10 min

Diese Mandel-Christbaumkekse sind Deko-Kekse, die wirklich einfach zuzubereiten sind und Spaß machen. Die Kinder werden es lieben, Ihnen zu helfen, sie an den Baum zu hängen und sie zweifellos auch zu essen! Es gibt nicht viel weihnachtlicheres als diese Christbaumkekse, deren Dekoration wirklich Spaß macht. Sie können in Ihrem örtlichen Supermarkt viele Kleinigkeiten sammeln, um die Bäume zu schmücken - von Zuckergussstiften bis zu Zuckergusskugeln , essbarer Glitzer und Streusel, die Sie wie Lametta aussehen lassen können, werden Sie kreativ!

Zutaten

• Für die Kekse:
• 100 g Mandelblättchen
• 110 g Butter, erweicht
• 110 g Puderzucker
• 1 großes Ei, mit 2 EL Wasser geschlagen
• 1 TL Vanilleextrakt
• 275 g Mehl
• ½ Backpulver
• Prise Salz
• Dekorieren:
• Fertigglasur
• Silberne Kugeln
• Gelierte Orangen und Zitronen
• Hunderte und Tausende
• Sie benötigen außerdem:
• Ein Ausstecher Ihrer Wahl

Methode

• Butter und Zucker cremig schlagen, bis sie blass, weich und cremig sind. Ei und Wasser mit dem Vanilleextrakt verquirlen und mit Butter und Zucker mischen.

• Mehl, Backpulver und Salz sieben und mit einem Holzlöffel in die Butter einarbeiten, bis ein weicher Teig entsteht.

• Den Teig in Frischhaltefolie einwickeln und 30 Minuten kalt stellen. Den Backofen auf 180 ° C / Gas Stufe 4 vorheizen

• Rollen Sie den Teig auf einer leicht bemehlten Oberfläche mit einer Dicke von ca. 5 mm aus, schneiden Sie die Baumformen aus und legen Sie ihn auf ein leicht gefettetes Backblech. Rollen Sie den Teig erneut, um weitere Formen auszuschneiden.

• Drücken Sie die Mandelblättchen in Reihen in den Teig, aber sorgen Sie sich nicht, dass sie zu gleichmäßig sind.

• 10 Minuten backen, bis die Farbe blassgolden ist, dann eine Minute abkühlen lassen und dann zur vollständigen Abkühlung in ein Gitter geben.

• Mit Zuckerguss und Hunderttausenden, Silberkugeln und gelierten Orangen und Zitronen dekorieren.