Apfel-Orangen-Flusen-Rezept

dient:

6

Fertigkeit:

einfach

Kosten:

billig

Prep:

10 min

Kochen:

15 min

Ernährung pro Portion		DDR
Kalorien	92 kCal	5%
Fett	0,1 g	0%

Dieses leichte, fruchtige Mousse basiert auf einem Originalrezept von Woman's Weekly aus dem Jahr 1958 und macht einen großartigen Abschluss einer Mahlzeit - und es ist auch wirklich fettarm

Zutaten

• 3 mittelgroße Äpfel (ca. 500 g)
• 90 g Zucker
• 2 mittelgroße Eiweiße
• Geriebene Schale von 1 Orange
• 6 Gläser

Methode

• Die Äpfel schälen, entkernen, in Scheiben schneiden und mit Zucker und 150 ml Wasser in eine Pfanne geben. 10-15 Minuten köcheln lassen, bis sie sehr weich sind, dann in eine große Schüssel sieben, um ein Püree zu erhalten, und abkühlen lassen.

• Das Eiweiß steif schlagen und mit etwas geriebener Orangenschale unter das Apfelmus rühren. In die Gläser geben und mit dem Rest der Schale bestreuen.