Babynahrung: Kabeljau Mit Wurzelgemüse Und Reis

Gesund

dient:

Fertigkeit:

einfach

5 am Tag:

Prep:

15 min

Kochen:

7 Min. (Möglicherweise 3 Min. Länger)

Kabeljau mit Wurzelgemüse und Reis ist ein köstliches und nahrhaftes Babynahrungsrezept mit proteinreichen gedämpften Fischflocken, süßem vitaminreichem Wurzelgemüse und stärkehaltigem Reis. Dieses Rezept eignet sich zum Entwöhnen von Babys. Sie können problemlos mehr Flüssigkeit hinzufügen, um die Konsistenz des Futters für jüngere Babys zu verbessern, oder es für Kleinkinder, die damit umgehen können, dicker halten.

Zutaten

1 kleines Kabeljaufilet ohne Knochen, alle Knochen sorgfältig entfernt
1 Karotte, in kleine Stücke geschnitten
1 Pastinake, in kleine Stücke gehackt
Eine Handvoll Spinatblätter
3 EL frisch gekochter weißer Reis
Du brauchst auch:
Kochfelddampfer

Methode

Gießen Sie etwa 5 cm Wasser in den Kochtopf des Dampfgarers und bringen Sie es bei starker Hitze zum Kochen. Stellen Sie die Hitze auf niedrig-mittel ein, um zu kochen.
Den Boden der Dampfpfanne mit etwas Sonnenblumenöl bestreichen. Legen Sie das Kabeljaufilet in die eine Hälfte und die Karotten- und Pastinakenstücke in die andere Hälfte der Pfanne und stellen Sie den Dampfgarer vorsichtig auf den Topf mit kochendem Wasser. 7 - 10 Minuten bei geschlossenem Deckel dünsten, bis das Gemüse weich ist und der Kabeljau durchgegart ist. Beim Stoßen mit einer Gabel blättert er ab.
1 Minute, bevor der Kabeljau und das Gemüse fertig sind, eine Handvoll Spinat in den Dampfgarer geben und den Deckel wieder aufsetzen.
Den Kabeljau, das Gemüse und den gekochten Reis in einen Mixer geben und 30 ml Wasser / Brühe aus dem Dampfgarer hinzufügen (oder stattdessen oder zusätzlich etwas Milchpulver verwenden) und zu einem glatten Püree mixen. Wenn Sie diese Mahlzeit für Babys über 7 Monate zubereiten, können Sie sie mit einem Kartoffelstampfer klumpiger machen, indem Sie Kabeljau, Gemüse und Reis miteinander zerdrücken. Fügen Sie dann Wasser / Brühe / Frischmilch hinzu und mischen Sie alles, bis alles gut vermischt ist.
Servieren Sie eine Portion in der sauberen Schüssel Ihres Babys. Testen Sie die Temperatur sorgfältig, bevor Sie Ihr Baby füttern, und lassen Sie es gegebenenfalls weiter abkühlen.
Lagern Sie die übrig gebliebenen Portionen getrennt in sauberen, abgedeckten Behältern und frieren Sie sie ein, sobald die Portionen abgekühlt sind. Vor dem Erhitzen bis zum Stillen gut auftauen und auf eine sichere Temperatur abkühlen lassen, bevor Sie Ihr Baby füttern. Innerhalb von 1 Monat nach dem Einfrieren aufbrauchen.