Hühner- und Zuckermais-Tortenrezept

dient:

2

Kochen:

55 min

Ernährung pro Portion		DDR
Kalorien	480 kCal	24%
Fett	14g	20%

Kinder werden die süß schmeckenden Zutaten dieser herzhaften Hühnertorte lieben

Rosinenbrot Rezept uk

Zutaten

• 2 Hähnchenbrustfilets
• 1 kleine Karotte
• 1/2 kleine Zwiebel
• 1 / 4tsp gemischte getrocknete Kräuter
• 200 g geschälte Kartoffeln in Stücke schneiden
• 225 g geschälter Butternusskürbis, in Stücke geschnitten
• 75ml Vollmilch
• 15 g Butter
• 15 g Mehl
• 200g Dose Zuckermais, abgetropft
• 25g Cheddar, gerieben

Methode

• Pochieren Sie das Huhn in 200 ml Wasser für 20 Minuten mit der Karotte, Zwiebeln und Kräutern. Das Huhn und die Karotte herausnehmen und beiseite stellen. Zwiebel wegwerfen. Die Flüssigkeit kochen, bis sie auf 200 ml reduziert ist. Mit der Karotte pürieren, um eine Hühnerbrühe zu machen.

• Kochen Sie die Kartoffeln und Kürbis zart und mit 1 EL Milch zerdrücken.

• Backofen auf 200ºC / 180ºC vorheizen. Gebläse / Gas 6. Butter in einer Pfanne schmelzen, vom Herd nehmen und Mehl unterrühren. Auf Lager und restliche Milch verquirlen. Unter Rühren zum Kochen bringen.

• Hühnchen würfeln und in eine Kuchenform mit Soße und Zuckermais geben. Mit dem Brei bedecken und mit Käse bestreuen. 15 Minuten backen.

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