dient:
4Fertigkeit:
einfachKosten:
billigKochen:
30 minWenn Sie Wurst und Brei lieben, werden Sie dieses Rezept lieben. Der Brei wird mit süßen Dessertäpfeln für einen rustikalen Geschmack aufgegossen. Die zarten Schweinswürste werden perfekt auf einem Bett aus hausgemachter Soße und gebratenen Zwiebeln serviert. Mit frischem Grün wie Brokkoli oder grünen Bohnen servieren und in den Minuten verschwinden lassen.
Spielzeug aus den 90ern, das es nicht mehr gibt
Zutaten
- 8 Schweinefleischwürste
- 700g Kartoffeln, geschält und gewürfelt
- 3 (650 g) Dessertäpfel
- 15 g Butter
- 1 EL Pflanzenöl
- 1 Zwiebel, in Scheiben geschnitten
- 4 EL Instant-Saucenmischung oder
- Salz und Pfeffer zum Würzen
Methode
Kochen Sie die Würste nach Ihren Wünschen.
In der Zwischenzeit die Kartoffeln in eine große Pfanne geben und mit Salz würzen. Zum Kochen bringen und 10 Minuten köcheln lassen.
2 Äpfel schälen und vierteln und zu den Kartoffeln geben, 5 Minuten köcheln lassen oder bis beide weich sind. Abgießen, 1pt der Kochflüssigkeit aufheben und mit der Butter zerdrücken. Nach Geschmack würzen.
Das Öl in einer mittelgroßen Pfanne erhitzen, die Zwiebel dazugeben und 5 Minuten oder goldbraun anbraten.
Den restlichen Apfel vierteln, entkernen und raspeln, zu den Zwiebeln geben und weitere 6-8 Minuten oder bis er weich und goldbraun ist anbraten. Fügen Sie die reservierte Kochflüssigkeit und die Soßenmischung hinzu und rühren Sie gut um, bis die Soße dick wird. Servieren Sie den Brei und die Soße neben den Knödeln.