Buttercreme-Rezept



Bildnachweis: TI Media Limited

macht:

Fertigkeit:

einfach

Kosten:

billig

Dieses klassische Buttercreme-Rezept ist der perfekte Weg, um Kuchen und Cupcakes zu übersteigen. Wenn Sie dieses Grundrezept beherrschen, können Sie mit vielen verschiedenen Geschmacksrichtungen und Farben experimentieren.



Dieses einfach zuzubereitende Buttercreme-Rezept ist das ideale Cupcake- oder Cake-Topping, dessen Zubereitung nur 5 Minuten dauert. Mit diesem Buttercremerezept können Sie einen runden Kuchen von 20 bis 23 cm oder 12 Cupcakes verzieren. Eventuell übrig gebliebene Buttercreme kann bis zu 2 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Stellen Sie sicher, dass Sie gründlich mischen, bevor Sie erneut auf Cupcakes oder Kuchen pipen. Fügen Sie ein paar Tropfen Lebensmittelfarbe hinzu, um Ihre Buttercreme zu färben, oder ein paar Tropfen Wasser, um sie bei der Wiederverwendung zu lockern. Wenn Sie viele Kuchen backen, können Sie diese in großen Mengen herstellen und einfrieren, bevor Sie sie benötigen. Buttercreme taut über Nacht gut auf - denken Sie daran, sie auf Raumtemperatur kommen zu lassen, bevor Sie sie benötigen, damit Sie sie leicht vereisen können.

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Zutaten

  • 110 g Butter, Raumtemperatur
  • 500g Puderzucker
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 60 ml Milch


Methode

  • Butter, Puderzucker und Vanilleextrakt in eine große Rührschüssel geben und ca. 5 Minuten mit einem elektrischen Schneebesen glatt rühren.

  • Gießen Sie die Milch nach und nach ein, wenn Sie die Mischung lösen müssen.

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