Einige Leute finden Milchprodukte wirklich schwer verdaulich oder haben eine Milch- oder Laktoseintoleranz (Zucker in Milch). Befolgen Sie unsere milchfreien Ratschläge und unseren Diätplan, um eine gesunde Ernährung zu gewährleisten.
Was ist es?
Experten gehen davon aus, dass der menschliche Körper erst vor einigen tausend Jahren gelernt hat, Kuhmilch zu verdauen. Das könnte erklären, warum so viele Menschen Milchprodukte auch heute noch schwer verdaulich finden. Bei einer milchfreien Ernährung vermeiden Sie alles, was Milchprodukte wie Joghurt, Käse und Sahne enthält.
Es gibt zwei Hauptgründe, warum Menschen eine milchfreie Diät einhalten würden. Wenn Sie allergisch gegen Kuhmilch sind, verhindert eine milchfreie Diät allergische Reaktionen wie Hautausschläge, Erbrechen und sogar anaphylaktischen Schock.
Wenn Sie eine Laktoseintoleranz haben, hat Ihr Körper Mühe, den natürlichen Milchzucker Laktose abzubauen. Durch das Ausschneiden von Milchprodukten verbessern sich Ihre Verdauung und Ihre allgemeine Gesundheit.
Für wen ist es gut?
Es gibt einen großen Unterschied zwischen Menschen, die nur gegen Kuhmilch allergisch sind, und Menschen, die tatsächlich Laktoseintoleranz haben.
Jedes hundertste Baby ist allergisch gegen Kuhmilch, die mit Abstand häufigste Allergie bei Kindern. Während einige Menschen daraus erwachsen werden, bleiben andere als Erwachsene allergisch gegen Milch.
Zu den Symptomen einer Milchallergie zählen Hautausschläge, Erbrechen und im Extremfall ein anaphylaktischer Schock, der zu Atemproblemen führt.
Laktoseintoleranz betrifft in Großbritannien jedoch etwa jeden siebten Menschen. Laktoseintolerante Menschen fühlen sich zwischen 30 Minuten und zwei Stunden nach dem Verzehr von Milchprodukten wie Milch, Käse und Joghurt sehr unwohl. Symptome sind Blähungen, Übelkeit, Krämpfe, Wind und Durchfall. Wenn Sie eines dieser Probleme bemerken, wenden Sie sich an Ihren Hausarzt, der einige einfache Tests durchführen kann, um herauszufinden, was nicht stimmt.
Alles, was keine Milchprodukte enthält, und die milchfreien alternativen Lebensmittel, die jetzt in den meisten großen Supermärkten verkauft werden. Milch und Joghurt aus Soja und Reis schmecken genauso gut und belasten den Magen nicht. Probieren Sie Rice Dream Original auf Ihren Cornflakes oder Alpro Soya Joghurts, die über Obst gegossen werden. Sie können einen Sojaaufstrich kaufen, der anstelle von Butter oder Margarine verwendet wird.
Typische Tagesdiät
Frühstück: Geriebener Weizen mit Soja- / Reismilch, 2 Scheiben Vollkornbrot mit Nichtmilchaufstrich.
Mittagessen: Hausgemachte Gemüsesuppe, Hühnersalat, Obst.
Abendessen: Thunfisch-Risotto, Gemüse, Sorbet auf Fruchtbasis.
Snacks: Getrocknete Aprikosen, Nüsse.
Top-Typ
Bestimmte ethnische Gruppen sind mit größerer Wahrscheinlichkeit laktoseintolerant als andere. Laut NHS sind nur 10 Prozent der Nordeuropäer laktoseintolerant, verglichen mit 75 Prozent der Afro-Karibiker und 95 Prozent der Asiaten.
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Fragen Sie Ihren Arzt, ob Sie allergisch oder unverträglich gegenüber Milchprodukten sind. Stellen Sie Ihr Kind niemals ohne Rücksprache mit Ihrem Hausarzt auf eine milchfreie Diät.
Weitere Informationen finden Sie unter www.lactose.co.uk oder www.alprosoya.co.uk.