Kühlraumspeicher: Die beste Weise, Ihren Kühlraum zu organisieren, um Nahrung länger frisch zu halten



Kennen Sie die besten Orte in Ihrem Kühlschrank, an denen Sie Milch und rohes Fleisch aufbewahren können?



Laut der Warwick University werfen wir in Großbritannien jedes Jahr 8,3 Millionen Tonnen Lebensmittel und Getränke weg. Ein gut organisierter Kühlschrank kann dazu beitragen, dass Ihre Lebensmittel länger frisch und haltbar sind. So sparen Sie Abfall und Geld. Es ist eine Win-Win-Situation!

Um mehr darüber zu erfahren, wo Sie diese alltäglichen Gegenstände in Ihrem Kühlschrank aufbewahren sollten, werfen Sie einen Blick auf unseren praktischen Leitfaden. Zeit, sich zu organisieren!



Was solltest du in der Tür behalten?




Sie haben Ihre Milch wahrscheinlich in den Türregalen Ihres Kühlschranks aufbewahrt, aber es hat sich herausgestellt, dass dies nicht der beste Ort ist, um sie aufzubewahren.

Der Grund dafür ist, dass die Tür der wärmste Teil des Kühlschranks ist und am ehesten eine schwankende Temperatur aufweist. Daher sollten Lebensmittel wie Marmeladen, Gewürze, Essiggurken und Konserven als natürliche Konservierungsstoffe verwendet werden.

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Gleiches gilt für Eier, was verwirrend sein kann, da die meisten Kühlschränke mit eingebauten Eierregalen an der Tür ausgestattet sind.

Es stellt sich heraus, dass die gleichen Temperaturschwankungen, die sich auf die Milch auswirken können, auch dazu führen können, dass Eier schneller verrotten. Bewahren Sie sie am besten im Kühlschrank auf, vorzugsweise im mittleren Regal, jedoch nicht auf den Eierregalen.



Was solltest du in den oberen Regalen aufbewahren?




Laut Warwick University sollten Sie gekochte Lebensmittel immer über rohen Lebensmitteln aufbewahren, da verschüttete oder tropfende Lebensmittel möglicherweise auf anderen Lebensmitteln darunter landen.

In den oberen Regalen Ihres Kühlschranks sollten Sie Lebensmittel aufbewahren, die nicht gekocht werden müssen, z. B. Wurstwaren und Essensreste, die in Plastikboxen verpackt sind. Daher besteht keine Gefahr, dass die anderen Dinge, die Sie unten aufbewahren, durch gefährliche Stoffe kontaminiert werden.



Was sollten Sie in den mittleren und unteren Regalen aufbewahren?




Das untere und mittlere Regal Ihres Kühlschranks sollte für Milchprodukte wie Milch, Käse und Joghurt reserviert sein, die schön und kühl gehalten werden müssen und von gut zirkulierender Luft umgeben sind. Wenn Sie Ihre Eier im Kühlschrank aufbewahren, sollten diese, wie oben erwähnt, ebenfalls im mittleren Regal aufbewahrt werden. Dies liegt daran, dass Eier laut NHS auf einer konstanten Temperatur gehalten werden sollten.



Einige weichere Milchprodukte können in den Türregalen aufbewahrt werden, da sie dort gut aufbewahrt werden. Dies bedeutet, dass sie dank der milderen Temperatur die perfekte Textur zum Einlegen behalten.



Was solltest du im unteren Regal aufbewahren?




Das NHS empfiehlt, dass Sie rohes Fleisch und Fisch im unteren Regal aufbewahren. Dies liegt daran, dass es der kälteste Teil Ihres Kühlschranks ist und die kalte Temperatur verhindert, dass er abfällt. Dadurch wird auch vermieden, dass es mit anderen Lebensmitteln im Kühlschrank in Kontakt kommt, was zu Verunreinigungen führen kann. Aus diesem Grund sollten Sie auch sicherstellen, dass Ihr unteres Regal aus einer Kunststoff- und Glasplatte besteht und nicht aus Drahtlatten, die häufig für die höheren Regale verwendet werden.

Vergessen Sie nicht, rohes Fleisch und Fisch gut abgedeckt und versiegelt aufzubewahren, um zu vermeiden, dass Blut und Säfte auf andere Lebensmittel gelangen.

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Was solltest du in den Schubladen aufbewahren?




Die Food Standards Agency empfiehlt, dass Sie Gemüse und Obst in den Schubladen Ihres Kühlschranks aufbewahren, da sie vom Boden des Kühlschranks abgehoben werden, um weichere Blätter auf Gemüse wie Salat vor dem Einfrieren zu schützen sie dauern länger. In den Schubladen sollten Sie Ihre frischen Produkte wie Gemüse und Obst sowie Ihre frischen Kräuter aufbewahren. Da sie sich in der Schublade befinden, sind sie auch vor Verunreinigungen und Gerüchen geschützt.

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