Deutscher Apfelkuchen

dient:

Fertigkeit:

einfach

Kosten:

billig

Prep:

15 min

Kochen:

1 Std

Diese Variante des Apfelkuchens wird aus einem dicken Teig hergestellt, der in die Dose gedrückt wird. Überzogen mit süßem Apfel und Zimt hat es einen warmen, fruchtigen Geschmack. Die Zubereitung dauert nur 15 Minuten und das Backen dauert 1 Stunde. Das Warten lohnt sich. Die Herstellung kostet kaum etwas und eignet sich ideal zum Auspeitschen von Sahne oder hausgemachtem Pudding für das perfekte Finish. Sie können dieses Rezept auch mit Birnen probieren.

Zutaten

100 g geschmolzene Butter
100g Puderzucker
200g selbstaufziehendes Mehl
2 Eier
2 Äpfel, geschält, entkernt, geviertelt und in Scheiben geschnitten
70 g Rosinen
1 TL Zimt
2 EL Zucker Demerera

Methode

Ofen vorheizen auf 190 ° C (375 ° F) / 150 ° C (Lüfter) / Gasherd 5. Eine 18-cm-Federform einfetten
Legen Sie die geschmolzene Butter in eine große Schüssel. Zucker unterrühren. Mehl sieben und durchrühren
Fügen Sie jeweils ein Ei hinzu und rühren Sie es zwischen den einzelnen Zugaben um, bis ein weicher Teig entsteht
Schmetterling Schminken Ideen
Drücken Sie zwei Drittel des Teigs in den Boden der Pfanne
In einer separaten Schüssel Apfel, Rosinen, Zimt und Demerera-Zucker vermengen
Streuen Sie die aufgetragene Mischung über den Teig in der Backform
Die restlichen Teigstücke aufbrechen und über den Apfel streichen
1 Stunde backen. Aus dem Ofen nehmen und in der Form 15 Minuten abkühlen lassen, bevor sie auf einen Servierteller gegeben werden