Die Panna Cotta der Hairy Bikers

macht:

Fertigkeit:

Mittel

Prep:

2 Std

Kochen:

10 min

Dieses Panna-Cotta-Rezept der Hairy Bikers wird bei Familien sehr beliebt sein - es ist cremig, festlich, würzig und die perfekte Alternative zu einem traditionellen Weihnachtspudding, wenn Sie nach einem Dessert suchen, das für den großen Tag etwas anders ist. Die Zubereitung Ihres Panna-Cotta-Rezepts und die Zubereitung zum Servieren werden einige Zeit in Anspruch nehmen, aber die zusätzliche Anstrengung lohnt sich, insbesondere, wenn Sie vorhaben, eine besondere Mahlzeit zu veranstalten. Und das Beste an diesem wunderbaren Panna-Cotta-Rezept ist, dass es vollständig im Voraus zubereitet werden kann. Auch wenn es eine Weile dauert, bis Sie alles fertig haben, bevor Ihre Gäste eintreffen. Tatsächlich können diese herrlichen Desserts bis zu drei Tage lang im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Zutaten

3½ Gelatineblätter
500 ml Doppelcreme
4 EL Puderzucker
½ TL gemahlener Ingwer
¼tsp gemahlener Piment
¼tsp gemahlene Muskatnuss oder nach Geschmack
¼ TL gemahlener Zimt
2 EL Trauben
2 EL dunkler Rum
Eine kleine Handvoll Beeren zum Servieren

Methode

Lassen Sie die Rosinen zunächst etwa eine halbe Stunde im Rum einweichen.
Die Gelatine in etwas kaltem Wasser einweichen, bis sie weich ist.
In einem mittelgroßen Topf die Sahne, den Zucker und die Gewürze zum Kochen bringen. Zwei bis drei Minuten köcheln lassen, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
Asda Pudding Sahne Kuchen
Drücken Sie das überschüssige Wasser aus der Gelatine heraus und lösen Sie es in der Crememischung, während Sie die Hitze ausschalten.
Rosinen abtropfen lassen, unter die Masse rühren und die Einweichflüssigkeit wegwerfen.
Verteilen Sie es gleichmäßig in sechs Formen oder Auflaufförmchen, lassen Sie es vollständig abkühlen und geben Sie die Panna Cottas in den Kühlschrank, damit sie fest werden.
Wenn Sie zum Servieren bereit sind, tauchen Sie die Auflaufförmchen schnell in heißes Wasser, um die Panna Cottas etwas zu lockern, und geben Sie sie dann auf einen Servierteller. Die Rommé-Rosinen haben sich oben angesiedelt. Mit saisonalen Beeren servieren.
Ihr Frost persönliches Leben