Halloumi Burger Rezept

• Vegetarier

dient:

4

Fertigkeit:

einfach

Kosten:

billig

Prep:

10 min

Kochen:

10 min

Ernährung pro Portion		DDR
Kalorien	600 kCal	30%
Fett	33 g	47%
- gesättigt	11g	55%

Unsere Halloumi-Burger sind ein erfrischendes griechisches Burgerrezept mit Paprika und einer Joghurtsauce, die dem Abendessen eine mediterrane Note verleiht. Diese halloumi burgera sind ein fantastisches und aufregendes Rezept mit gerösteten roten Paprikaschoten und einer Minz-Joghurt-Sauce, die Ihnen einen frischen und pikanten Genuss bietet. Anstatt die Halloumi auf einer Pfanne zu grillen, sollten Sie sie stattdessen auf den Grill stellen und leicht anbraten, um einen rauchigen Geschmack zu erzielen. Um Ihren Halloumi-Burger zum Leben zu erwecken, fügen Sie Ihrem Tzatziki oder Ihrer Minze und der Naturjoghurtsauce etwas Zitronenschale hinzu. Servieren Sie diese Halloumi-Burger mit köstlichen gebackenen Zucchinichips oder einem frischen und herben Tomatensalat, um Ihre Gemüsezufuhr für den Tag zu steigern, und als gesunde Alternative zu Pommes Frites.

Zutaten

• 250 g Halloumi-Leichtkäse, in gleichmäßige 4 Scheiben schneiden, breite Art und Weise
• 1 gerösteter roter Pfeffer aus einem Glas, in breite Scheiben geschnitten
• 2 Ciabattabrötchen, halbiert und geröstet unter dem Grill oder auf dem Grill
• 2 EL natives Olivenöl extra
• Eine Handvoll Rucola für jeden Burger
• Tzatziki oder eine Minze-Naturjoghurt-Sauce

Methode

• Eine Bratpfanne erhitzen, die Halloumi-Scheiben hinzufügen und 2 Minuten auf jeder Seite kochen, bis sie auf beiden Seiten gleichmäßig verkohlt sind.

• Den Käse aus der Pfanne nehmen und den in Scheiben geschnittenen Pfeffer hinzufügen. Zum Erhitzen 2 Minuten kochen lassen und die Scheiben ein wenig einfärben.

• Die geschnittenen Seiten der gerösteten Ciabatta-Brötchen mit nativem Olivenöl extra beträufeln und mit dem gegrillten Halloumi, ein paar Scheiben gegrillter Paprika und einer Handvoll Rucola belegen. Mit schwarzem Pfeffer würzen und mit einem guten Schuss Tzatziki oder einer Minze-Naturjoghurt-Sauce servieren.

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