Schinken und Käsekuchen Rezept

dient:

4

Fertigkeit:

einfach

Kosten:

nicht

Kochen:

30 min

Ernährung pro Portion		DDR
Kalorien	810 kCal	41%
Fett	65 g	93%

Scharfer Gruyere- und Parmesankäse sorgen dafür, dass diese einfache herzhafte Torte voller Geschmack ist. Zulangen!

Zutaten

• 375g Päckchen Blätterteig
• 5 Eier
• 200 ml Doppelcreme
• 85 g Gruyère und Parmesan, gerieben
• 2tsp Kornsenf
• 115 g Schinken, gehackt
• 1 Esslöffel gehackte Petersilie
• Knackiger grüner Salat zum Servieren

Methode

• Heizen Sie den Backofen auf 200 ° C vor. Den Teig auspacken und auf ein Backblech legen. Schneiden Sie das Gebäck mit einem scharfen Messer in einen Kreis und schneiden Sie die Ränder ab. Ritzen Sie einen Rand ca. 2 cm von der Kante entfernt ein.

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• Ein Ei leicht schlagen und das Gebäck damit bestreichen. 10-15 Minuten backen, dann herausnehmen. Den Backofen auf 180 ° C (Gasherd Stufe 4) herunterdrehen.

• Die vier restlichen Eier mit den restlichen Zutaten (außer der Petersilie) mischen und gut würzen. Schieben Sie den Blätterteig in die Mitte und gießen Sie die Eimischung in den Teigbehälter.

• Kehre zum Ofen zurück und koche für 15 Minuten oder bis es fest ist. Über die Petersilie streuen und mit dem Salat servieren.