- Gesund
dient:
4Fertigkeit:
einfachKosten:
billigPrep:
15 minKochen:
45 minJames Martins Lachs-, Thymian- und Lauchtarte wird am besten mit viel geriebenem Parmesan gekrönt ...
James Martins Lachs-, Thymian- und Lauchtarte ist eine herzhafte und gesunde Art, hungrige Tums in diesem Frühjahr zu befriedigen. Sie wird mit Sicherheit ein großer Hit für die ganze Familie sein und eine großartige Ergänzung für Ihre Picknick- oder Partykost sein.
Zutaten
- 1 x 300g Packung fertiges Mürbteiggebäck
- Für die Füllung
- 1 x 180g Dose ohne Haut und ohne Knochen roter Lachs, abgetropft
- Spritzer Olivenöl
- 1 große geschnittene weiße Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen, zerdrückt
- 250 g Lauchgrüne Babyoberteile entfernt und halbiert
- 2 Eier geschlagen
- 3 Eigelb
- 250 ml Doppelcreme
- 75 ml Milch
- 300g englischer Cheddar, gerieben
- 2 Zweige frischer Thymian
Methode
Backofen auf 190 ° C / Gas vorheizen 5.
Rollen Sie das Gebäck auf einer leicht bemehlten Oberfläche aus und legen Sie eine 22 cm lange Flanform ein, die gut mit Butter und leicht bemehlt ist.
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Die Auflaufform mit dem Gebäck auslegen, aber die Ränder des Gebäcks nicht abschneiden, sondern zur Seite legen.
Bei mittlerer Hitze eine Pfanne mit etwas Olivenöl aufsetzen, Zwiebeln und Knoblauch dazugeben und ca. 3 Minuten andünsten. Den geschnittenen Lauch dazugeben und weitere 3 Minuten kochen lassen.
Vom Herd nehmen und beiseite stellen.
Eier und Eigelb, Sahne und Milch in einer Schüssel vermengen und gut würzen. Die Hälfte des Käses und des Löffels in die Backform geben.
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Fügen Sie die Lachs-, Zwiebel- und Lauchmischung hinzu. Den Rest des Käses und dann den Thymian darüber geben.
In den Ofen geben und ca. 30 Minuten oder bis zum Abbinden garen.
Aus dem Ofen nehmen, etwas abkühlen lassen, die Ränder des Gebäcks abschneiden und vom Ring nehmen. Auf einen großen Teller legen, servierfertig.